喝过佛手茶的人，知道有‘’佛手韵‘’。喝过铁观音的人，也听人说过‘’观音韵‘’。茶叶有香气区别，那么茶叶也分韵味吗茉莉酮酸？茶叶的韵味又是怎么说的，有哪些介绍？

铁观音的韵味，俗称‘’观音韵‘’。铁观音的韵味也是铁观音品质的证明，也是区别其它茶叶的地方，属于铁观音茶叶这种品种的一大特色。曾经有人这样说过‘’好的观音茶的韵味，只可意会不可言传‘’！那么，在你心目中真正的观音韵是什么样的茉莉酮酸？

在我眼中茉莉酮酸，铁观音的味道是：兰花香，观音韵，重如铁，气如兰，绿叶红镶边，七泡有余香。这才是传统铁观音的味道，这才是心目中的好茶。

茉莉花有哪些功效与作用？

茉莉花有哪些功效与作用？

茉莉花又称柰花、白末利，具有理气开郁、辟秽和中的功效，对泻痢腹痛、胸脘闷胀、头晕、头痛、目赤肿痛等有治疗作用。

茉莉花为木犀科茉莉属植物茉莉的花，味辛、微甘，药性温，归脾、胃、肝经。现代研究发现，茉莉花含有芳樟醇、乙酸苯甲酯、顺式丁香烯、吲哚、顺式茉莉酮、茉莉酮酸甲醛、迎春花苷等成分，具有抑制肿瘤细胞增殖、抑制乳汁分泌等作用。

使用时，可将茉莉花煎汤服用，或泡水代茶饮；也可将茉莉花煎水洗眼睛或用菜油浸后滴入耳内。

本内容由中国中医科学院西苑医院 药剂科 副主任药师 王文青审核

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动物有自己的语言，那植物也有自己的语言吗？

动物有自己的语言 举例：猴群一般都有自己的“哨兵”，当危险来临的时候就会发出警报，躲避危险。 植物有自己的语言 简单的解释不清只好全部粘过来了 ①不要以为植物会“说话”是一个古怪可笑的问题。法国物理学家施特斯海默说：“20年前也没有人相信鲸鱼会唱歌。而现在鲸鱼的歌唱已经被破译。”目前，也有一些科学家在从事破译植物语言的研究，德国德勒斯顿的生物物理学家赫伯特?魏泽就是其中的代表人物之一。 ②为了探索植物语言是否真实存在，科学家们从不同的角度进行了广泛的研究。后来他们发现：当植物的叶子被昆虫咀嚼时，植物身上所发生的反应与动物抑制疼痛和创伤的神经激素的反应几乎一样。在虫咬叶子时，叶子便释放出一种激素，类似于动物受到伤害时释放的啡呔。在动物身上，这些激素帮助把一种叫做花生四烯酸的化学物质转化为前列腺素。而在植物组织里，这种激素有助于亚麻酸（相当于动物身上花生四烯酸的物质）转化为茉莉酮酸，这是一种性质和前列腺素相近的化学物质。它们对待伤痛的化学反应如此相似，在植物组织表面喷洒阿司匹林或布洛芬后，就会像在动物身上喷洒此类物质一样，都能消除伤痛反应。对此，纽约州立大学植物生理学家伊恩?鲍德温说：“这就是植物喊‘哎吆’的方式。” ③植物能与邻居联络的现象屡见不鲜。在茂密的大森林里，某些植物突然感到虫咬刺痛，它会马上招呼旁边的伙伴，提防虫子。许多植物在受到伤害时，会释放出一种挥发性的茉莉酮酸，这是一种“体味”信号。甚至在附近的植物被虫咬之前，这种信号就开始启动附近植物的防御系统了。 ④槐树会产生有毒的苦味物质。一旦槐树的树叶被羚羊或长颈鹿吃掉，这时，不仅仅被吃掉的槐树的树叶会产生这种物质，周围所有的槐树像是接到预报似的也都争先恐后的释放出毒素。 ⑤破译植物的语言是一项开拓性工作，因此引起了不少科学家的浓厚兴趣。经过多年的研究后，他们对于植物的语言已经有了多种解释。魏泽教授认为，树木是通过声音来互相沟通和了解的。但由于这种声音频率很高，人耳往往听不到。据他讲，迄今他已零碎破译了一些树木的语言。 ⑥而波恩大学的科学家弗兰克?朱利曼则不仅证实了植物语言的存在，而且还研制出了能够探听植物语言的激光驱动麦克风。当植物的叶子或根茎被切开时，植物就会发出痛苦的声音信号：在整个切面释放出气体乙烯。弗兰克?朱利曼一直在用钟形玻璃容器收集这种气体。用这种气体的分子轰击标准激光束，会产生振动，形成麦克风能够探听到的声波。朱利曼说：“植物受到的压力越大，麦克风收到的声音信号就越强。” ⑦还有科学家认为，植物是通过一种能量进行交流的。这种能量是微弱的光，它可以被测量出来，人们甚至可以通过“剩余能量放大器”使这种光转变成可以看得见的光。不管是通过高频声音还是通过光，随着科学技术的不断发展和科学研究的不断深入，科学家们最终一定会破译植物的语言之谜。正如施特恩海默说的那样：“我们将在不久的将来使树木的联络声音变得容易听起来。” ⑧毫无疑问，破译植物的语言，不仅对于植物生理生态的研究具有重大的理论价值，而且在实践生产中也将具有诱人的应用前景。科研人员相信，破译植物的语言必将对农业生产产生重要作用。例如运用波恩大学的研究成果，给农民配备合适的窃听装置，农民就能区分健康与疾病的蔬菜或其他农作物。同时，通过探测植物的声音可以形成预警机制，随时探查植物病虫害的情况。另外，了解水果和蔬菜的语言还有助于它们的储藏和运输。声学研究证据表明，苹果释放出的乙烯气体比其他植物高，能够引起周围植物枯萎。因此，科学家敦促果农要单独存放苹果。 ⑨科学家们语言，植物语言的破译，对于植物病虫害的抑制，作物生长发育最适环境的调控，农业耕作的安排，乃至植物各种药用成分的分离提取等都有重要的实用价值。