市场上的都用油炸制作，我自己是隔水蒸赣花。
将豆皮（本地人叫蛋白肉）剪成五厘米小段长点也行，上蒸锅蒸十分钟取出晾凉，红尖椒切碎，大蒜子切碎赣花。
锅烧热按顺序放入食用油（多少油看个人喜好），烧热后关火加入白芝麻、红尖椒、盐搅拌均匀，再加入碎干辣椒、大蒜碎、五香粉、孜然（吃麻的在加上花椒，我喜欢木姜子的味道所以加入了木姜子赣花。），不喜欢油多的可加入小碗的凉开水，最后将豆皮放入搅拌装盆即可食用，没吃完的用保鲜膜封闭后放冰箱保鲜柜。
这是个人的做法，分享给大家，欢迎指正。
诗画人生，相约篁岭。专注文旅，净化心灵！题主计划到我们江西自驾三日游，我作为一个江西人很高兴能为你解答这个问题。
我建议你就来最美的乡村～婺源吧！第一天游熹园和演艺小镇～梦里老家。熹园新推出了沉浸式体验游，真实还原了千年以前朱熹祖居地～朱家庄的盛景，让你穿越回南宋时光！梦里老家好玩的地方可多了，最出彩的还是那文艺表演，“衣锦还乡”、“绣球招亲”让你梦回古徽州。
第二天就来我们晒秋人家～篁岭。篁岭真可谓是浓缩版的婺源，古村落粉墙黛瓦、飞檐翘角，高大威武的马头墙述说古徽州的辉煌；古水口千年香枫和红豆杉依然苍翠森严，仿佛走进天然的大氧吧；最有看头的当然还是那闻名天下的“晒秋”景观！
最后你就去那生命的原乡、我的家乡～浙源吧，那里有龙天塔、江南第一樟、詹天佑纪念馆等，景点全都是免费的！
好了，最后顺祝你旅途愉快！
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