第一步：先准备好材料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克虹泥小厨。

第二步：先将狗肉提前放在水里泡几个小时的样子虹泥小厨，干辣椒洗干净切成段；把蒜剁成末；姜把皮切掉再切成薄片，大蒜瓣洗好后切段备用。

第三步：再把狗肉拿出来洗干净之后把水弄干虹泥小厨，然后剁成差不多两根手指宽度的块状，放进锅里，加清水直到水和狗肉持平或者没过肉块为好，水烧开之后就把狗肉捞出来，然后用水多洗几遍，之后要把水分弄干。

第四步：在锅里放少许的油烧热之后，把狗肉倒下去，开大火翻炒几分钟左右，也不要炒太久，然后加料酒和酱油，等到水完全炒干之后，再把干辣椒和葱段加下去翻炒，再然后加适量的水用小火炖，等肉烂的时候，放入盐、大蒜末、味精、完全烧开之后装在盆里，再把熟芝麻面加上去，这样就完成了。

军书十二卷，卷卷有爷名."是什么意思？

军书十二卷，卷卷有爷名“军书十二卷，卷卷有爷名。”的意思为：那么多卷征兵文书，每卷上都有父亲的名字。

此句出自南北朝时期的《木兰诗 》（《木兰辞》），作者未知。该句中，“军书”意为征兵文书，“十二”表示很多，不是确指，“爷”意为父亲，与“阿爷”一样的意思。

有些人可能会疑惑，那么多卷征兵文件，为什么每一卷上都有花木兰父亲的名字呢？在这里有两个解释，一是：对于当时的战事来说，战况已经非常紧急了，急需要新将士的补充，所以上级政府不断下文催促，所以导致有很多重复的征兵文件。也从侧面描写了花木兰将每一份征兵文件都查阅了，实在是不愿相信年岁已大的父亲还要上阵打仗。二是：政府发征兵文件的形式，可能规定了不同类型的人的征兵名单，比如说：按年龄筛选、按地域筛选，但是“军书十二卷”，不同的名籍文书都“卷卷有爷名”，即无论官府以哪种方式筛选出征人员，花木兰的爸爸都在征兵名单中。

红小厨的油焖小龙虾好不好吃？

将小龙虾去肠洗净备用

2准备好姜蒜大葱和香辣虾酱

3热锅凉油内下入姜葱蒜煸香

4然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味

5将虾倒入锅中

6翻炒至虾全部包裹住调料

7炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味

8调味之后继续翻炒至虾全红

9加入适量开水进行焖烧

10待锅内快收汁时淋入醋即可

小贴士

可以将面条煮熟后倒入油焖小龙虾的汤里，拌拌之后吃别具风味呢！因为小龙虾在池塘里成长，所以买回来的小龙虾一定要将肚皮处洗刷干净。同时还要将肠子拉出来方可下锅烹调。