开卤菜店的利润怎么样,卤菜店的利润有多大如何？推荐开卤菜店的利润怎么样,卤菜店的利润有多大
很多人说吃喝太辛苦，赚不到钱。尤其是近几年，想开一家赚钱的餐厅太难了。其实我想说的是，只要你有能力，赚钱并不难，无论是餐饮行业还是其他行业。你赚不到钱，不是因为行业不好，因为没有不好的行业，只有做不好的人。
重庆就有这么一家卤菜店，老板没有文凭，没有人脉，但靠着自己做的香喷喷的卤菜和独特的管理模式，还是赚了不少钱，短短一年，赚了86万。今天我就来说说老板是怎么做到的。
能说这种话的只能说你还不知道什么是生意。努力并不代表你做的事情多，而是你要学会，学会如何创新，走前人的路，不要自己思考。什么是懒？只有创造自己的东西，你的努力才会有效。
今天要给大家介绍的案例主角，是一家卤菜店的老板。老板，姓王，70岁后是大姐，今年48岁。王姐开了一家卤菜店已经七八年了，就在小区门口，生意一直不错。但是这几年小区门口新开了四家卖卤菜的店，其中两家是大牌连锁店，一下子抢走了王姐不少生意。王姐虽然不会亏钱，但是赚的没有以前多了。
如果王姐之前生意不好，遇到这种情况就不那么好了。可是她家的卤菜以前卖的那么好，现在生意突然不好了，让人觉得自己的东西被拿走了。
为了让自己回到之前赚钱的场景，王姐也想了很多办法，但是效果一直不太好。后来王姐觉得力不从心的时候，就四处了解人家是怎么打败竞争对手赚大钱的。这样一来，你还真别说，经过王大姐的各种学习，她真的学到了一些东西。没有，短短一年，就盈利86万，赚了不少钱。
以上一点是王姐发起的活动。是不是看起来特别简单？给顾客一张免费的账单就行了。但是有人说，我花9.9块钱办会员卡，然后每天来你店里买20斤卤菜。我不能失去你！
不过，我告诉你，别说买20斤了。就算买100斤，王姐也不亏。你知道为什么吗？
任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。
王大姐这个活动啊，具体是这样的：只要会员顾客来店里买卤菜，不管你买多少钱卤菜，都可以享受免单的福利。不过这个免单啊，只给你免除素菜的费用，如果你买荤菜的话，就需要额外付钱。并且，你可以拿走多少免费的素菜，取决于你买了多少钱荤菜。
举个例子：一位顾客办理了月卡之后，在店里买了两斤卤牛肉，那么这位顾客就可以带走两斤素菜。如果他买了三斤卤牛肉，那么他就可以带走三斤素菜，以此类推。
大家都知道，卤菜店的荤菜本来就贵，而且和素菜的价格那叫一个天差地别，只要顾客在店里买了荤菜，即使送同等数量的素菜，王大姐也不可能会亏。
那既然不会亏，为什么还要收那9.9块钱的月卡费呢？就是为了让顾客觉得这张月卡有价值，让顾客不会觉得送的素菜太廉价。如果你直接给顾客免费送素菜，他就会觉得你的卤菜太便宜，太廉价，反而不会珍惜。但你收了钱的话，那就不一样了，他为了让自己花的这个钱有价值，就会多次来你店里消费，而这，就是你赚钱的机会。
并且，王大姐还告诉顾客，如果顾客可以介绍朋友来店里办理月卡，那么顾客还可以获得6块钱的提成。
对于顾客来说，自己办理月卡本来就占了大便宜，现在介绍朋友来办卡，除了可以让朋友也占到便宜以外，自己还可以拿提成，你说划不划算？
由于篇幅有限，想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅，专栏里面还有很多，关于实体店经营的策略，如果你感兴趣，可以点击下方观看。
最后，王大姐就是用了这么一个法子，让整个小区的居民都变成了自己的顾客，而王大姐也因此在短短一年的时间里，盈利86万，赚了个盆满钵满。
...
广州琪之琪饰品连锁有限公司是一家专业的特许饰品加盟连锁机构；公司引进国际化的时尚饰品风格，集饰品研发、设计、制造、营销、...
...
...
华味企业管理有限公司有着十多年经验的管理运营团队，公司团队成功运营了“川江农夫小地锅、欢辣一锅、仙小二卤味米线&锅贴、谷感...
...
...
杭州双发食品有限公司,至公司成立以来一直致力于营养素饮料及健康饮料的研发与销售，有着极为丰富的行业经验和良好的商业渠道，是一...
...
...
