食材:排骨、大米、桃园建民香菇夹馍酱、高汤、大葱、蒜瓣、辣椒、白菜、酱油、白糖、盐
做法:1、我在平常也是很喜欢吃排骨,也就多买了一些,把排骨冲洗干净,去掉杂质,用刀切成块,放入干净的盆里;备用;
2、接下来,把大米淘洗干净,沥干水;把白菜摘洗干净,去掉根部和坏的叶子,切成小块;备用;
3、再把辣椒冲洗干净,用刀切开后,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;把大葱洗净后,切成葱花;把蒜瓣洗净后,切成蒜末;备用;
4、往盛着排骨的盆里面,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、料酒、酱油和盐,搅拌均匀,把排骨腌制一会儿;
5、往砂锅里倒入一点油,烧热后,再放入淘洗好的大米,用锅铲拌炒一会儿,这样做出来的大米更香;
6、再倒入准备好的高汤,用中小火进行煮炖,这样大米更容易入味,烧开之后,转为小火,进行熬煮;
7、接着再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、白糖和盐,烧开后,放入排骨,煮炖到肉快熟,再放入白菜,煮炖到食材成熟入味后,撒上葱花、蒜末和辣椒碎;即可
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