原标题：最新版早餐店加盟（半成品早餐店加盟）

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两个月的暑假马上就要到了。虽然我们有假期，但我们应该按时吃一日三餐，尤其是早餐。很多人在我们放假的时候会节省早餐，这对我们的健康真的很不利。

那么夏天早餐吃什么好呢？

今天铁投来和大家分享一壶营养早餐，我们的孩子一顿饭需要2碗。这锅早餐也是我们去广东茶馆的必备。味道好，营养丰富，简单，便宜，好吃。

一条来自食材准备：,的鲫鱼几根玉柱、一杯大米、姜片、姜丝、葱花、白酒、盐、花生油、胡椒粉、生粉等。

详细做法步骤如下：

第一步：准备一条鲫鱼。我们应该清洗鲫鱼。血液中还有一层黑色的膜，必须去除。这黑膜煮出来会又苦又腥。血液也应该洗干净。洗胃后，我们去除腥味的第一步就完成了。现在，第二步。

第二步：我们用刀在鱼表面轻轻刮去黑色的黏液，也是有腥味的。这一步也是去腥的关键一步。刮完之后还要拿去清洗，顺便把鱼翅切掉。

第三步：鲫鱼完全清洗干净后，现在剥去鱼骨，从鱼身上取肉。首先，在这里把鱼头切下来，然后在尾部切开，然后从后面开始切，靠着骨头排下去。我们的刀应该一直对着腹部的骨头。把它划下来，一直划下去。然后我们的鱼会被拿出来，双方会以同样的方式操作。

第四步：取鱼最厚处有一排三叉骨，也要挑出来。挑出来之后，鱼会变成一条沟。不要害怕浪费。骨头和鱼都不会浪费。鱼的尾巴上有一根小刺。用同样的方法脱下来。

第五步：将去骨的鱼切成小块，切片的鱼片放在一边备用，剩下的鱼骨切成大块，放在另一个碗里备用。

第六步：把油放在火锅里。现在我们来炒鱼骨熬一个汤底，把剁碎的鱼骨放进去，炒鱼骨熬一下汤，很鲜很甜，尤其是鲫鱼汤更鲜。将鱼骨两面煎至微黄后，加入几片姜片，再倒入几滴白酒去腥。最后加入开水，水量足够煮粥。然后盖上锅盖调整。

第七步：这时候准备一杯米饭，洗干净沥干水分，然后在洗好的饭碗里加入少许盐，再加入少许花生油搅拌均匀。这一步的目的是让米饭在煮的时候开花更快，不容易粘锅。最后准备一点姜丝和葱花。

第八步：材料准备好了，我们的鲫鱼汤煮好了。现在关掉它，转到砂锅里。转砂锅后转大火慢慢煮开。加入姜丝、大米、几根提前泡好的玉柱。

第九步：用勺子稍微给它搅动一下防止粘锅，等粥煲开后把火调小，上面加上一根筷子再把锅盖盖上去，调小火给它熬个30分钟左右，中途可以用勺子搅拌几次，防止粘锅。

第十步：时间差不多时就可以给鱼肉调味了了，加入少许的盐，加点胡椒粉去腥，再加一丢丢的生粉比较嫩滑，最后加入适量的花生油，用手给它抓拌一下放一边备用。

第十一步：待粥熬至自己喜欢的浓稠度后，打开锅盖，把火调大，加点胡椒粉，再调入适量的盐，搅拌均匀后，把火关掉把鱼片放进去，鱼片很容易熟的，所以把火关掉，放进去再给它搅动一下，这样烫出来的鱼肉非常嫩滑，用粥的余温给它慢慢地泡一下，最后再淋入点花生油，撒上葱花再搅拌均匀就可以开吃了。

这一锅营养丰富的瑶柱鲫鱼粥煲好了，无骨无腥味，味道非常的鲜甜，绵滑的粥，嫩滑的鱼片，不管是用来做早餐还是宵夜，都是一级棒的，喜欢的朋友赶紧试试吧。

此图文原创作者：客家人铁头

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