佛卡夏的做法如下卡佛连：
1.将高筋粉卡佛连、水、酵母、盐 放入面包桶内，揉成表面 光滑的面团。
2.将黑橄榄切成丁，放入步 骤1的面团中揉匀卡佛连。
3.将揉好的面团放置在温暖 处进行基础发酵，基础发 酵结束，手蘸高筋粉扎入 面团中，小洞不回缩。
4将发好的面团排气，然后
分割成2份，分别滚圆后松弛15分钟。
5将松弛后的面团擀开成直径约15厘米的圆片形状， 再放入不粘的烤盘，放置在温暖处进行最后发酵。
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