用料五花肉 一斤鸡蛋 8个冰糖 15克老抽 一勺生抽 4勺卤料 一包大蒜 几粒生姜 几片陈皮 5克水 一碗

台湾卤肉面的做法步骤

步骤 1

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先把猪肉过水卤肉面，可以在锅里面放姜片去腥

步骤 2

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鸡蛋煮熟玻壳

步骤 3

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卤料可以炒一下再泡水卤肉面，到时候可以把泡的水一起倒入锅中

步骤 4

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然后加上老抽生抽冰糖大火煮开转入小火卤肉面，一个半小时就可以啦，吃不完的明天再煮一次，更加入味，

步骤 5

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可以加入鸡翅，朋友孩子喜欢吃，就卤了给她

步骤 6

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啦啦啦，完成咯，香喷喷

诚求金牌卤肉面的详细做法

·配　　料:

选了两块夹心肉,卷成个卷用棉线绳捆住。

·操　　作:

入油锅滚来滚去的煎一下,直至表层颜色变浅即可。

在入煮锅加水沸煮,捞去浮沫后加酒,干辣椒,八角,香叶,酱油,用小火煮至用筷子能轻易戳穿,再加糖继续煮20分钟。

上案拆线,切块,这步一定要小心烫,还有口水千万别滴到肉上。

把锅里剩下的卤水再次加热,加金牌酱一勺,勾芡淋在装盘的肉肉上,大功就告成了。

煮好卤肉之后，

锅内烧开水，加入小菜以及面条，倒入少许料酒以及盐，继续煮

待锅开后，即可将面喝小青菜捞出倒入碗内

将适量的卤肉及酱淋在面上，即可

面轮卤肉是如何制作的呢？

面轮卤肉材料猪五花肉300克，面轮100克，大蒜8瓣，葱10克，辣椒1个，姜片15克，水900毫升调料酱油5大匙，白糖2大匙卤包：八角2粒，桂枝、香叶各5克，甘草3片，草果3颗做法面轮用水泡软；猪五花肉切成大片状；葱 切段，备用。热油锅，加入猪五花肉片、大蒜、辣椒和 葱段、姜片炒香，放入所有调料和适量水 后，再移入炖锅。在炖锅中加入卤包和泡软的面轮，用大火烧 开后，转小火，盖上锅盖卤50分钟即可。

主城哪里有好吃的卤肉面呀？

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