二亩地大的鱼塘能养多少斤汪丫鱼汪丫鱼汪丫鱼，这名字确实很不熟悉呀，可能很多朋友不知道是什么鱼。碰巧，清水塘在天津时和一个安徽朋友一起买黄鸭叫的时候，他说是汪丫鱼，由此清水塘知道汪丫鱼就是黄鸭叫。

黄鸭叫是清水塘本地叫法，学名叫做黄颡，也叫做黄辣丁等汪丫鱼。肉质非常鲜嫩，最主要的是这种鱼刺少，小孩吃起来不用担心会被刺卡喉咙。但是这鱼也有个特点，就是背上和腹部左右两边的鱼鳍都有很硬很尖的刺，被刺一下是很疼的。

黄鸭叫由于肉质好，产量不是很高，所以价格也比较高，一般在二十多元一斤汪丫鱼。

养殖黄鸭叫，一般可以用精养和套养的模式进行。在湖南南县大通湖农场就有专门养殖黄鸭叫的。精养池塘养殖黄鸭叫的时候一般每亩可以投放5-6钱重的鱼苗2000尾左右，另外还可以每亩搭配养殖鲢鱼200尾，鳙鱼80-100尾左右。

汪丫鱼的皮怎么做不会掉？

汪丫鱼烧粉皮的做法步骤

1. 汪丫鱼洗净，控水

2. 粉皮掰小块泡冷水，泡十分钟左右就软了

3. 葱姜干辣椒 大蒜头 花椒粒 八角

4. 热锅凉油煎鱼，翻面後加入配料炸出香味

5. 加入盐，老抽，料酒，白砂糖

6. 加入适量水，大约超出鱼的身体，因为多点水是为了给粉皮留出适量的水分

7. 大火烧开七八分钟加入泡软的粉皮，继续加热

8. 要勤翻动，动作要轻，防止粉皮糊锅底

9. 约三四分钟水差不多干的时候加去黑胡椒粉和味精就可以出锅了

汪丫鱼是什么鱼怎么做给宝宝吃汪丫鱼炖豆腐汤的做法？

步骤

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤11.热锅少放些底油，放入葱，姜略炸出香味，再放入洗净的汪丫鱼稍微煎一下。

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤22.倒入开水，记住一次加好量，中途不要再加水，保证原汁原味。

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤33.再放入四粒花椒，一小勺黄酒，盖上锅盖，大火熬制20分钟。

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤44.豆腐切成丁，备用。

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤55.20分钟后，放入豆腐丁，继续大火熬制15分钟左右。

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤66.15分钟左右，汤色已经浓白了，放些盐调味，即可出锅。

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤77.装入汤碗，撒些白胡椒粉，饭前先喝一碗，味道真的是鲜美！