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开店的计划书和策划流程(母婴店开店流程计划书)

更新时间: 2021-09-17 18:20 作者: 58创业网 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

原标题:开店的计划书和策划流程(母婴店开店流程计划书)

开店的计划书和策划流程,个人开店计划书真的吗?

开店的计划书和策划流程,个人开店计划书

一个

1 开店作业的组织保障

开店涉及企业运营的方方面面,如人力、财力、物力。这是一个跨度最大、涉及部门最多的关键操作。因此,明确开店运营中各部门的角色和相关职能,可以让开店经营者从一开始就对此有清晰的认识,从而形成清晰的工作思路,协调安排开店运营中各部门之间的工作。

各部门角色与职能定位:

财务部:

直营店):担保人

n及时根据公司新店筹建计划和合同,核对各部门新店筹建申请金额无误后,按时缴纳房款和租金,确保新店筹建进度。

n负责审核并支付各部门新店筹建申请费用,确保装修、物流、货架、经营材料、非商品材料、固定资产购置等筹建工作按时完成。

(加盟店):支持者

n负责收取加盟商新店申请的加盟费、保证金和首付款,并保证资金及时回笼。

n负责向加盟商收取非商品材料的费用。

运营部:

(直营店):领导

新店开业的倡导者和组织者,组织和协调新店开业的全过程。

n新店开业及筹备的现场控制应配合总部远程工作,确保按时保质完成开业计划。

n负责新店的筹备工作,协调店铺建设的全过程,为店铺员工提供培训、商品组织、收货、市场调查分析,保证新店员工技能的快速成长,为店铺的长期盈利打下良好的基础。

(受许人):合作者

n负责为加盟商提供专业的管理流程和运营标准。

事业拓展部:

(加盟店):领导

n负责拓展新店,指导加盟店开业流程。

n负责跟进、指导、协助加盟商筹备新店的过程,为加盟商解决疑惑,提出建设性建议。

商品部:

合作者

n负责新店的商品配送,跟踪到门店的物流,确保门店产品的完整性和标准化。

n负责新店非商品物资到店的配送和物流,确保新店开业所需物资及时到位,使开业工作顺利进行。

企划部:

(直营店)经营者

n按时完成新店装修设计方案,确保相关部门按照图纸做好新店所有准备工作。

n选择和评估新店项目的装修团队,确保新店装修按时保质完成,确保新店SI(终端形象打造系统)的统一。

n负责新店道具、货架的组织配置,物流到店,确保安装到位。

"font-size:15px;">n 负责新店筹建开业促销活动、开业庆典的策划,促进销售额增长,发展稳定的VIP会员。


(加盟店)配合者


n 按时完成新店装修设计方案,确保加盟商根据图纸,做好新店筹建的各项准备工作。


n 负责道具、货架配货物流至门店,保障加盟店的按时开业。


n 负责加盟店开业促销、开业庆典活动的设计与策划,提高加盟店新店开业的销售额,保障加盟店长期经营的赢利。


新店筹建部门联络单:(见附表)


新店筹建联络单说明:


n 新店筹建联络单,新店筹建店名、筹建时间、开业时间、申报人、申报时间由拓展新店人员填写。


n 由申报人报总经理审批。


n 新店筹建开始,进行内部网邮箱公布:新店筹建信息公布。


2 开店流程

2.1 直营店开店流程



1.1 加盟店开店流程说明

步骤


步骤描述/操作规范


责任部门/岗位


工具表单


证照办理


事业拓展部协助加盟商办理食品流通许可证、营业执照等证照。


事业拓展部/加盟商




商品配置


1、商品部根据平面图货架数量,陈列方式、商品品类销售分析,进行商品配置,计算出具体的数量、款号、金额。


2、将详细准确的金额报财务部与运营部。


商品部




非商品物资配置


1、根据平面图进行非商品物资配置,计算出具体数量、品种、金额。


2、将详细准确的金额报财务部与运营部。


商品部/行政人事




费用缴纳


1、运营部根据商品部提供的商品、非商品物资配置清单,计算总金额,提供加盟商开店后缴纳非商品物资配置费用。


2、加盟商缴纳费用后,财务通知企划部与商品部费用已缴纳,运营部通知企划部与商品部物流商品与非商品。


财务部




门店装修


参见《建店手册》






员工培训


运营部对加盟商员工进行培训,培训专业知识、销售技巧、操作流程。


运营部




电话网络申请


加盟商自行办理,在电信局以个人名义申请。


加盟商




收货


商品与非商品物资到位后,运营部协助加盟商指导员工按收货流程对商品分类收货管理,根据物流发货单明细收货。


事业拓展部/加盟商




开业宣传单派发


安排员工派发开业促销(DM)单,把开业信息及开业促销信息传播。


加盟商




货架组装,指导陈列


协助货架组装,指导员工按商品品类与陈列标准上货。并且对应价格标签。


事业拓展部




开业准备


检查开业事项:商品、卫生、陈列等。


加盟商




开业


开业当天安排开业庆典各项活动。


加盟商




1.1.1 新店配置人员招聘基本要求:

店长


n 20—35岁,性格开朗、良好的沟通技巧,诚实可信、当地户籍担保。


n 高中及以上学历,2年以上***或相关零售店管理工作经验,具有较强的店务管理经验。


n 熟悉门店的人员、安全、卫生、陈列、培训、VIP会员、财务、资产等管理。


n 熟悉门店商品的进、销、存管理。


n 熟悉门店的订、补、调、退、换、验、盘货等操作流程。


n 熟悉门店的促销、宣传、销售、投诉处理等操作规范。


n 熟悉食品行业的产品知识。


店助:


n 女性、18—25岁,性格开朗、良好的沟通技巧,诚实可信、当地户籍担保。


n 1年以上食品或相关零售店同职工作经验。


n 熟悉行业的产品知识。


n 熟悉门店商品的进、销、存管理。


n 熟悉门店的订、补、调、退、换、验、盘货等操作流程。


n 能独立完成门店的店员培训、账务管理、货物盘存、商品陈列、卫生清洁等工作。


店员:


n 女性、18—25岁,性格开朗、诚实可信、当地户籍担保。


n 良好的沟通技巧,吃苦耐劳,具备较强的责任心和上进心。


n 有过***店、便利店工作经验者优先。




1.1 新店开业宣传方案

连锁门店市场拓展内容:开业前3-7天,连锁门店对所在商圈的目标拓展对象进行拜访,介绍开业信息,并派发宣传彩页


1 目标拓展对象:


(1) 店面相邻的住户与商铺及由此辐射的关系人群


(2) 政府部门及带有公有性质的各企事业单位


(3) 各类社会团体


(4) 商圈周边各住宅小区


(5) 连锁门店员工所拥有的人脉关系


2 市场拓展方式:DM邮寄或夹报(开业前7天)、兼职人员派发彩页(开业前3天)、店面人员派发彩页(开业前3天)、短信群发(开业前3天)等


3 市场拓展原则:


(6) 重质重量,宣传到位 (理念宣传为主)


(7) 有规划、有针对性(效率为主)


(8) 根据各地情况,投放最有价值的广告(性价比)


4 注意事项:


(9) 开业当天及之后两个月内,要特别注意现场顾客关系的巩固,应多派名片,多找机会结识对方,为日后的发展奠定人脉基础,特别是店长要能敏锐地发觉有社会影响力的客人与之交往


(10) 开业后,根据客户分类在一周后进行回访


1.2 卸货及上柜操作规范

1 货到门店要先对总件数进行清点,确认无误后即可拆包安排上货或库存;


2 到货前店长必须明确各种货品的摆放位置,并安排人员负责搬货工作;


3 卸货前店长要先交代好人员如何放置商品,并强调搬货注意事项,及时提醒、监督搬货人员;


4 店长要提前安排相关人员做好商品的检查、核对工作;


5 卸货时要检查外包装是否有破损,并抽查其中的货品以验证其有否存在问题;


6 货品卸下后,要确定货品属于哪个区域,并向搬货人员明确存放区域,同时监督其搬运的工作;


7 安排店员照单点货,专人抽查数量,反馈差异进行货品的签收、点货。


8 卸完后,核对商品的数量与清单上的数量是否一致;


9 确定使用工具准确到位:各种标签、标价签、宣传物料等。


10 对货品进行质量检查和跟踪,有出现问题及时的反馈到公司相关部门。


11 商品先简单陈列,然后按照陈列规范要求、结合门店的情况将商品进行有效陈列和搭配,分析、调整,达到最佳陈列效果。


1.3 开业前日准备工作及门店物品清单

1.3.1 开业前日准备工作检查

n 召开员工动员会,传递开业当天工作安排信息,鼓励员工士气。


n 打开所有电器设备:电灯、空调、DVD、功放、音箱、饮水机等测试4-5小时,检测是否全部正常。


n 测试网络、电脑操作系统,打印机、刷卡机、电话等是否正常使用。


n 检查POP是否已张贴到位。开业海报是否到位。


n 检查销售单、赠品、会员卡、会员登记表、购物袋等是否到位。


n 检查卖场安全,防火设施、防盗门锁是否符合安全要求。


n 检查收银零钞是否已备齐。


n 检查商品陈列、价格标签是否全部到位。


n 检查员工是否已领工衣、工牌,开业统一着装。1.1 开业庆典


1.1.1 开业日期选择规范

1 开业日期可根据本行业以往的销售情况,选择在旺季或淡季开店;


2 选择主要嘉宾、领导能够参加的日期,选择大多数目标公众能够参加的国家法定节日;


3 考虑民众消费心理和习惯,善于利用节假日传播信息,例如国庆节、圣诞节等;


4 关注天气预报,提前向气象部门咨询近期天气情况,选择阳光明媚的日子;


5 避免过早或过晚,一般安排在上午9:00-10:00之间。




1.1.2 开业庆典活动流程

时间


事项


执行部门


负责人


备注


7:30


布置卖场外桌椅、条幅、茶水








8:00


划出开业剪彩仪式范围








8:30


所有人员到位








8:45


音响到位








9:00


开始放音乐,工作人员门口集合








9:20


主持人宣布开业仪式开始








9:25


请领导讲话致词








9:38


剪彩仪式开始








9:45


宣布开业典礼结束








9:45


正式营业








9:50


抽奖活动开始








踊跃购买的场景(组织人员衬托气氛)










1.1.3 开业庆典作业检查

开业庆典作业检查表


开店管理表: 开业庆典整体检查作业 店开业日期: 年 月 日


检查单位:门店 检查日期:   年  月  日


NO


工作项次


检查人


实际完成日期


检查结果


备注


合格


不合格


1


店外招牌清洁












2


店外地面、玻璃清洁












3


店内射灯的清洁












4


店内地板、(玻璃)墙面清洁












5


商品展台、展架清洁












6


收款台、后仓清洁












7


员工统一着装与精神面貌












8


标价卡、标价签、价格表












9


迎送宾曲












10


庆典人员定岗与分工












11


参加庆典嘉宾确认












12


送嘉宾的礼品(备选)












13


条幅、花篮、汽球、拱门












14


致辞稿












15


红地毯












16


音响设备、麦克风及支架












17


照相及摄像设备












18


零钞准备












19


宣传资料












20


表格(发票、销货凭证、顾客VIP资料登记表等)












21


桌子、椅子












22


线路检查












负责人签名: 时间:


















2 政府关系办理

政府申请作业表




开店管理表:政府申请作业 店开业日期: 年 月 日




工作项次


受理单位




所需时间


承办人


应完成日


实际完成日期


食品流通许可证


市场监督管理局












营业执照登记申请


工商局












税务登记申请


税务局












营业用电申请


供电局












消防合格申请


政府消防管理












旗杆设立申请


市容大队












过街横幅悬挂申请


市容大队












跟单人:


2.1 工商营业执照办理准备材料

n 填写相应的申请表格


n 法人代表一寸免冠照片。


n 法人代表身份证复印件。


n 委托书及经办人身份证复印件。


n 场所租赁合同书、产权证复印件。


(直营店由运营部备齐相关资料,加盟店由加盟商自主备齐相关资料,总部提供品牌授权证明)


2.2 税务登记证办理准备材料

n 营业执照。


n 有关合同、章程、协议书、项目建议书。


n 银行帐号证明。


n 居民身份证、护照或其他合法入境证件。


n 税务机关要求提供的其他有关证明和资料。


(建议在营业后一个月内办理)


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