各地的特色小吃可以选择的还是挺多的，比如山东杂粮煎饼小吃加盟一点通、东北烤冷面、重庆小面。

山东杂粮煎饼

山东杂粮煎饼经过改良后已经推向了全国市场，因为其酥脆的口感和口味被广大上班族所喜爱，而且加盟费用不高，一般在3000-5000左右，也可以去店里学习自己开店小吃加盟一点通。

东北烤冷面

继山东杂粮煎饼之后东北烤冷面也正在慢慢像全国市场发展，其多样的口味和口感，深受大家欢迎，费用跟杂粮煎饼差不多，也是个不错的选择小吃加盟一点通。

重庆小面

重庆小面相对于前两个来说投资更大一些，不过确实这几年发展势头最猛的几个小吃之一，如果在北方城市开这么一家重庆小面还是个相当不错的选择。

打算开个小吃店，到哪里能学习技术？

可以在答题者这学，先介绍四种传统小吃。

所谓传统，是世代相传、从历史沿传下来的行为方式等，它的美味对人们有无形的影响和控制力。

1、小笼包。用温水加些酵母化开激活慢慢分次加入面粉中和成面团，在温暖处发酵好后，再揉均匀待用，馅料介绍人们习惯吃的大葱鲜肉包的水打馅，把五花肉切碎加入姜汁料酒花椒面生抽老抽盐鸡精，顺一个方向打馅，分次加入高汤，打好后，把切碎的葱用混合香油拌下，再与肉馅拌下，淋入香油既可，面分剂擀皮包上馅做好后，上笼蒸8分钟就可上桌。

2、油条，用高加粉加入泡打粉玉米熟油鸡蛋盐拌匀，加稍多的水，上下踹面，面团均匀滋润后，外皮沫上油，密封保存在冷冻室静醒，第二天拿出来放亲板上拉长，整理成厚1厘米宽15厘米，再切成3厘米的条，两条叠起用刀背压下，放在180度油温中炸成金黄色既可装盘上桌。用此面擀成饼形，也可炸成油饼。

3、以两种其实是三种，可配以豆腐脑。做法是黄豆提一晚泡软，放打碎中打碎，用沥布把豆汁和豆渣分离，豆汁倒入锅里烧开，打去浮沫，小火滚5钟，稍等一二分钟倒入磁盘中，加入用水化开的内脂搅拌均匀后盖盖，5分钟即好，浇上浇头装碗上桌。这个可以用专门的豆浆机批量做。

4、水煎包。先和面，酵母用温水化开激活，分次加入到面粉中，和成稍软的面团，醒发后再揉均匀，包上韭菜鸡蛋馅，做成包子，把平底锅放在火，放些油，用小火，而放上包好的包子，便二次发酵边煎包子底，底呈金黄色时，加入面水，量为包子高度一半，盖上盖，大火烧开，转小火，五六分钟面水汁收完后即可装盘上桌。

怎么样，你开小吃够了吧。

还有十多种小吃，如需详细做法及配比方法在评论区留言