原标题：做餐饮小吃赚钱吗（在深圳做小吃赚钱吗）

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做餐饮小吃赚钱吗,开个小吃店能赚钱吗

近年来，许多大型餐厅逐渐转型或发展为小型餐厅，“小而美”的概念不断被提及。消费群体的大众化、营业面积的缩小、菜品的小型化、消费价格的贴近，都证实了这种“价值回归”在消费者反应中的必要性。

崛起速度快

《中国餐饮报告2021》数据显示，零食、快餐店的数量优势依然不可撼动，44.3%的门店数量继续排名第一。

“零食快餐是最大的一类。无论是一线、新一线城市、二线城市还是三线城市，小吃品类的上涨速度都非常快，人均消费金额也在升级。”

升级明显

在传统观念里，小吃多是街边小摊，周围都是油烟，而且不规范。近年来，零食在环境、产品和体验上的升级越来越明显。

商店有很多种类型，如地摊商店、街边商店和购物中心。位置灵活的同时，也将低端形象变得小巧精致。

品牌化领跑

零食市场需求大，消费频率高，产品容易对标，模式容易复制，有做品牌的基因和潜力。疫情期间，品牌连锁的优势也体现得淋漓尽致。

风险共担，共同发展。人员少、效率高、设备流程标准化程度高、总成本结构低。毫无疑问，它给了特许连锁品牌巨大的发展空间。

有人说，“小而美”盛行的主要原因是投资成本低，模式容易复制，但实际上，“小而美”盛行的本质是消费分层日益明显，小众消费兴起。

街边店铺，没有特别的空间设计和“颜值包装”，很容易被消费者与其他情侣店铺混淆。

桥头排骨品牌认可度高，店铺装修风格鲜明，产品特色突出，更容易被消费者接受。随着开店成本的不断上升，开小店已经成为更多小微创业者的首选。

桥头排骨小吃加盟成本较低，相对风险较低。品牌大、质优价廉的桥头排骨是符合市场趋势的可靠品牌。

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