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做餐饮如何找投资人(餐饮投资人怎么找)

更新时间: 2021-09-13 02:30 作者: 58创业网 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

原标题:做餐饮如何找投资人(餐饮投资人怎么找)

做餐饮如何找投资人,找一个餐饮合作伙伴真的吗?

做餐饮如何找投资人,找一个餐饮合作伙伴

无论是在职场工作、创业还是做生意,每个人都想越做越好。

然而,如果你只有能力把事情做好,把自己做好,却缺乏处理人的能力,那就很难取得多大的成就。

可以说,要想升任领导,要想团结带领一批人创业、做生意、成就事业,就要学会“摆平人”。

但是,绝大多数擅长做事的人,在搞定人上,都有着以下的痛苦:

只擅长做事,不擅长搞定人,更不会算计人、设计人,想学,但学不会不擅长搞定人,只能用笨方法,比如“大幅让利、自己承受委屈、不公平”长期下来,别人不仅不领情,而且还会变本加厉,这让自己处境越来越艰难本文,子禾将从策划的角度,为大家分析“如何搞定人”,分享4种途径供大家参考。

01 用人情世故搞定人:注重礼节,照顾面子,做好待人接物的过程和细节

搞定人的第1个途径,是“用人情世故搞定人”,这包括:

我们是人类社会,讲究“合理规律”的秩序,与人相处,并遵循这一传统。我们是一个礼仪之邦。无论我们和谁打交道,我们都不能忽视礼仪。礼仪是表面的,面子是根本,照顾好每个人的面子是关键。我们注重自始至终待人接物的过程、细节和一致性,这一点非常重要。江湖不是打打杀杀,而是人情世故;能用人情世故搞定,就不要打打杀杀;打打杀杀是实力,人情世故是软实力举个例子:

有些老板喜欢用工夫茶招待客人,但很多人认为工夫茶规矩太多,茶杯小,太麻烦,太多愁善感。

但事实上,其中有许多深刻的含义:

通过喝工夫茶可以看出客人心态急而慢,素养高低,认知深而浅。通过喝工夫茶和聊天,我们可以调整客人和主人之间交流的频率、节奏、规模和界限。喝工夫茶可以化解一些尴尬,用茶道表达主人对客人的态度和看法。更深一层,通过喝工夫茶,可以在特定空间为主人针对客人,营造一种潜移默化的形势让客人不得不释放善意,表达敬意。当然,主人也可以换茶。

通过人情世故搞定人,建立彼此相对稳定、稳固的人际关系、合作关系,这是社会最高效、最低成本的一种运转方式。

如果抛开人情世故,凡事都上升到较真儿、针锋相对、甚至法律对抗的层面,则社会运转成本会翻倍增加,最终让我们所有人不堪重负。

de-color: #D35D5E;" class="data-color--tt-darkmode-d35d5e">子禾建议:


  1. 学会使用通讯录或CRM客户管理软件,把自己所有的联系人都当客户去管理
  2. 为自己的联系人归类、分级,做好备注和记录,定期互动、交流
  3. 每周至少一两次约一两个朋友,见面、喝茶、吃饭、交流
  4. 保持良好、乐观、积极的心态,注意保持微笑
  5. 对重要的关系人,要用利他的思维去相处,当他们欠下你的人情,你就赢了

当然,人情世故的核心并不在于表面的礼节和面子,而在于利益,我们接着往下分享。


02 用利益好处搞定人:了解需求,满足需求,做好利他体系的建设和宣传

搞定人的第2个途径,是“用利益好处搞定人”,这包括:


  1. 天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往,人情世故的核心是利益关系
  2. 做好待人接物的礼节,是我们彼此筛选认可的人,然后双方在认可的基础上谈利益
  3. 用利益搞定人的关键,在于第一步要准确了解需求,第二步才是沟通、谈判和满足需求
  4. 用利他思维把能够带给他人的利益建立体系、做好案例和宣传,建立自己的形象和口碑
  5. 和人建立实际的利益关系,才是稳固的人脉资源,这种资源要经常用、经常互动

举个例子:


在很多商业社交场合,做自我介绍,是宣传自己的绝佳机会。


很多人在做自我介绍时,往往喜欢罗列头衔、经历、荣誉,自己说得津津有味,听众听得烦躁不安。


在做自我介绍上,其实有一个技巧:


  1. 要先明确所在场合的举办方是谁,谁是现场的老大,他想听到什么,得到什么
  2. 参与者又都是谁,为什么要来参与,他们又想想听到什么、得到什么
  3. 要根据自己的实际能给到他们的利益,以及自己的需求,来做自我介绍

例如:


我是策划人子禾,来到头条为“创业者、企业家、生意人、打工人”分享“有价值、可实操、有效果”的干货。15年的商业策划人,希望和大家成为朋友,成为企业家幕后的辅佐者。


子禾建议:


  1. 和不熟悉的人相处,不妨多倾听,多提问,多询问对方的想法和需求
  2. 和熟悉的人相处,不妨多了解、多倾听对方的现状、需求和想法
  3. 和利益关系稳固的人相处,不妨在利益之外,有固定的活动、爱好
  4. 不妨建立和加入某些学习圈、兴趣圈、社交圈等等,多结识能量等级较高的人

如此,总会有一些人和我们三观一致、认知相同,大家愿意更进一步,一起合伙做点事。


怎么进一步搞定这些人,我们往下接着分享。


03 用规则制度搞定人:共识利益,共识规则,做好规则制度的建设和施行

搞定人的第3个途径,是“用规则制度搞定人”,这包括:


  1. 一群人抱团在一起做事,想成就一番事业,这是极好的事
  2. 但如果这种抱团,仅仅是建立在有情感基础,且眼光一致、理念想法相同上,是不够的
  3. 合伙,合的是规则,不是人情,没有规则、制度,合伙就很容易三分钟热度、不长久
  4. 建立规则,用规则合理投入、分工和分红,也要用规则约束人性
  5. 没有规则、坏的规则会把好人变坏;完善的规则、好的规则,会把坏人变好

举例来说:


仅以合作做生意为例,就要先把以下几个合伙规则谈清楚:


  1. 出钱规则必须明确:出多少钱、各占多少股,必须公平合理,有明确的协议
  2. 出力规则必须合理:如何分工、怎么干,各自担负什么责任,有明确的安排
  3. 分钱规则必须清晰:留多少、分多少、怎么分、多长时间分,有明确的计划
  4. 管理规则必须敲定:谁负责管理、管理人与投资人谁说了算,有明确的落实
  5. 罢免规则必有预案:哪些情况才能启动罢免程序、请人出局,有明确的预案
  6. 进入退出规则必须约定:怎么进入怎么退出、溢价还是折价,有明确的约定

子禾建议:


  1. 任何合伙、合作的事,都不能被一股脑的热劲儿冲昏了头
  2. 在合伙的事情上,要把丑话守在前面,要说清楚、说明白
  3. 经不起说丑话的合作项目,就没有合作的价值
  4. 经不起说丑话的合伙人,就不适合成为合伙人
  5. 在合伙期间,但凡遇到任何事,第一时间,都要先反应过来“这件事,当初是怎么约定的”
  6. 作为领导,要学会通过建设规则来做管理,把被管理者的一切行为都纳入规则、制度、流程、标准等体系中去做管理
  7. 对于没有明确规则的事情,管理者再发挥个人魅力、魄力、领导力来处理,并为以后此类事件建立新的规则和管理条例
  8. 如此,作为领导才能越干越轻松,越干越有威信

当然,有规则、有制度,就会有漏洞,钻漏洞就会有利益。


怎么搞定钻空子的人,我们往下接着分享。


04 用手腕手段搞定人:通透人情,熟知人性,做好为人处事的策略和机制

搞定人的第4个途径,是“用手腕手段搞定人”,这包括:


  1. 手腕跟手段,就是给喜欢钻空子的人预留的
  2. 搞定他们,一要明确规则、明确利益,二不要怕他们钻空子
  3. 要为他们制造钻空子的机会和条件,并提前做好预案和止损方案
  4. 水至清则无鱼,要抓大放小,只对原则性问题下狠手
  5. 下放权力的同时,也要监控到位;给到利益的同时,也要约定到位
  6. 创业或做生意,在开荒期要大胆用人,在成长期要破格提拔人,在成熟期要狠心开人,在整顿期要横下一条心整人,在危机期要断臂求生舍弃人

举例来说:


怎么解决自己培养出来的人要跳槽、单干、出去跟原公司对着干:


  1. 在人情世故上,对人才有知遇之恩,建立师傅带徒弟的机制,建立师徒关系
  2. 在利益关系上,让人才有利益规则,建立晋升机制,让师傅有带徒弟的利益
  3. 在规则制度上,对人才有培养协议,有合同、有协议约定的条款,锁定劳动关系
  4. 在手腕和手段上,对要出走的人才,给予内部创业的扶持,但同时要拿对方的创业的原始股份
  5. 如果翻脸打官司,依据合同,要对出走的人才有竞业限制,并对培养费用进行索赔
  6. 如此,在两种手段,一手扶持、一手扼杀之下,就能大大避免出现此类事件

子禾建议:


  1. 凡事学会从两头想,不要光想好的,要多想想坏的一旦出现,该怎么办
  2. 手段的目的不是要置人于死地,而是要最大化双方的利益,避免自己吃大亏
  3. 在重要的位置上,多把人当坏人,综合运用规则、制度、合同等方法,做预防

如此,不论是创业还是做生意,起码能够搞定、稳定住团队的绝大部分人员。


总结:

搞定人并不是一件特别困难的事,尤其是创业或做生意的前期。


善用人情世故,是让我们能从人群中识别出来有基本素质的人;


善用利益和好处,是让我们能从人群中筛选出来有合作意识和能力的人:


善用规则和制度,是让我们能把愿意合作的人团结在一起,避免中途夭折;


善用手腕和手段,是让我们对任何人、任何事,都有后手,避免遭遇重大危机和损失。


创业做生意不易,且行且珍惜;我们要有行的能力,和珍惜的手段,不是么!



头条号作者:策划人子禾,灵魂人物创始人,15年商业策划人,做企业家幕后的辅佐者


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