7月27日，创业家app主办的“城市英雄”沙龙第一期在北京中关村创业大街成功举办。这是一次招商企业价值观趋同者的聚会，也是一次招商加盟的干货碰撞聚会。

　　（创业家“城市英雄”沙龙全体嘉宾）

　　活动现场，来自乐友孕婴童、鲜果时间、唱吧麦颂、可爱学、凯叔讲故事、公司宝、e袋洗、小麦铺、乂学教育、科学队长、雕刻时光、等行业的招商负责人就多个招商加盟热点话题发表观点。

　　在圆桌论坛环节，乐友孕婴童加盟中心总经理霍毅、唱吧麦颂高级副总裁伊鸣、鲜果时间CEO宋文博、可爱学总经理兼全国招商总监胡豪就“如何看待当下最为时髦的托管模式，以及托管需要具备什么条件”发表了深刻见解。

　　霍毅以乐友为例，针对托管条件做了相关总结。他表示，让加盟商认同乐友的产品与经营理念，是促成双方合作的基石，但用晓之以理动之以情的方式说服加盟商，需承担高昂的沟通成本。

　　于是，托管模式应运而生，乐友秉承“与其我教你干，还不如我帮你干”的托管理念，既帮企业降低运营成本、提升管理效率，还让加盟商品尝到了作为投资人的甜头。

　　谈起托管优势，霍毅解释，托管模式可以统一加盟门店管理流程，以直营运营方式迅速提升加盟门店销售业绩，同时，降低培训和沟通成本，使公司体系与品牌得以快速复制、传播。此外，乐友直营门店遍布全国十余个城市，直营门店所在城市均设有分公司，这也为托管模式的落地打下深厚基础。

　　（乐友孕婴童加盟中心总经理 霍毅）

　　乐友处在新零售探索前期，其自身在品牌、供应链以及运营等方面的延伸能力，直接关系加盟成效。霍毅介绍，乐友将以直营门店为根据地，辐射城市周边拓展托管门店，完成渠道下沉和扩散：“今年计划增加200家托管门店，为此，乐友不仅要增加人力支持，还需加强巩固供应链体系，以分散托管模式下新增的库存周转、供应链等方面压力。”

　　乐友的托管业务重点是产品与运营，而针对加盟服务，伊鸣表示，托管团队不但要对公司品牌有清晰透彻的认识，还要善用渠道、客源，准确定位目标群体——加盟商，他认为：“不管是品牌方还是托管服务方，都应该深耕产品和品牌部分的实质内容，而不能只是一味地去招到更多的加盟商。”

　　（唱吧麦颂高级副总裁 伊鸣）

　　做产品还是做服务，既是企业在构建价值链过程中需要深入思考的问题，也是衡量是否发展托管模式的一大维度，宋文博建议：“服务型企业要考虑做托管模式。做服务很难，但很难被复制。”

　　（鲜果时间CEO 宋文博）

　　在托管大趋势下，反复对照企业初心是深入思考托管模式的另一大维度，宋文博认为，餐饮行业生命周期短，快速扩张赚快钱的项目不可持续，据行业相关数据统计，今年餐饮行业关店率高达25万家，为了控制“黄店率”，鲜果时间将选择可持续发展方案。

　　第一，基于整个市场的整体规划，去考虑经营权、所有权，做全托还是半托，做区域加盟，单店加盟，还是多店加盟等一系列问题。第二，放低加盟门店数量指标，将把更多的注意力用于完善上游的原材料供应、食材、门店加盟、以及装修培训、人工管理标准化等板块。

　　“不管是7-11、星巴克还是麦当劳、肯德基，他们的标准化能力都非常强。” 宋文博补充道：“其实，托管最难的问题是人的问题，人才储备才是基础部分。举个例子，在短短15分钟内，7-11的门店督导即可从1000多SKU里看到几十项问题，这种能力培养至少需要4年，门店待岗两年，公司审核一年，总部培养一年。”可见，连锁加盟过程中的标准化的追求不是一蹴而就的，标准的作业程序要求企业从各方面都做到细化和量化，来达到最优。

　　胡豪也谈到将托管市场进行标准化的问题，他相信：“不管是做洗衣的e袋洗，还是做装修的积木家，其实都是先把整个市场做一个标准化，然后用这种更标准化的服务、盈利更强的模式去进行扩展。”

　　（可爱学总经理、全国招商总监胡豪）

　　活动最后，现场一位曾在服装与餐饮托管领域深耕，现从事新茶饮行业的供应商提问，她还从自身角度出发，阐明了托管商最为关注的问题，她认为，不管是招商模式，还是人才培养，最关键的还是企业到底能为托管商解决什么问题。

　　显然，明晰托管方自身优势和需求，是企业在招商加盟过程中必须锻炼的一项能力。

　　不难看出，每个企业都有其独特的招商加盟模式，每个企业在发展托管加盟时也有其自成体系的推行战略，阳光招商既代表一种身份，也自成一个组织，创业家希望，未来，每个企业都能成功找寻属于自己的城市英雄。

　　本次沙龙参与企业均为“阳光招商”计划入驻企业、“阳光招商”联盟成员。“阳光招商”计划及联盟由创业家APP联合百度、今日头条等媒体平台发起，旨在纠正连锁加盟行业发展乱象，将信息透明、标准化，树立阳光企业标杆，把一线城市最优秀的商机带到二三线城市，打通创新与创富的世界。

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