对于吃货来说，比起李荣浩和杨丞琳领结婚证，他们在乎的是哪家店好吃，这家店在哪里？所以今天他们搓手期待的肯定是下面这个

　　

　　2020上海米其林指南

　　关于米其林指南：米其林本身是全球轮胎行业的领导者，推出了一本简易的手册《米其林红色宝典》，为驾车者提供使用的资讯，如车辆保养、行车路线以及酒店、餐馆推荐等信息，后面演变成餐厅评定星级宝典。

　　评星标准：

　　星级标准从一颗星到最高的三颗星

　　一颗星 ：值得停车一尝的好餐厅；

　　二颗星 ：

　　一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往；

　　三颗星 ：

　　完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往。

　　那我们看看今年又有哪些是值得我们关注的餐厅吧！

　　入选榜单

　　1家米其林三星餐厅

　　8家米其林二星餐厅

　　31家米其林一星餐厅

　　24家必比登推介餐厅

　　66家米其林餐盘餐厅

　　

　　本次上海米其林榜单共有130+餐厅上榜，其中40家餐厅被评委级餐厅。下面精选了十几家我们一起来看看吧

　　一星加冕

　　1.成隆行蟹王府 (黃浦)

　　沪菜

　　

　　上海最火爆的人气餐厅之一，主要以本帮江浙菜、粤菜为主。

　　2.宝丽轩

　　粤菜

　　

　　宝丽轩中餐厅位于上海总商会大楼三层，命名取自于宝格丽品牌名称，餐厅以精致的粤式菜肴为长，带来地道的香港感觉，是本次新上榜的一星餐厅。

　　3.Da Vittorio

　　意大利菜

　　

　　被誉为是意大利“国宴御用餐厅”的头把交椅，Da Vittorio的出品堪比意大利国宴水平，面朝东方明珠的高档环境，让它在今年的餐厅里脱颖而出。

　　4.金轩

　　粤菜

　　

　　处在上海浦东丽思卡尔顿酒店53层的中餐厅，主打地道的粤菜，由土生土长的香港人黄英杰先生进行烹调，从点心到融合菜都让人感受到米其林一星的威严。

　　5.Maison Lameloise莱美露滋

　　时尚法国菜

　　

　　

　　作为拥有法国米其林三星的餐厅，在上海以正统法餐稳住了脚跟，位于上海中心的68楼，俯瞰上海全景和蓝天白云，优雅地享用法餐，这种享受不言而喻。

　　6.玉芝兰

　　川菜

　　

　　

　　江湖人称第一刀的兰桂均，他创办的“玉芝兰”私房菜更是一流水平，“匠心”川菜，在成都就已经一座难求，来到上海巨鹿路851号的私宅，这次更是轻轻松松地拿下米其林一星了。

　　7.新荣记 (南京西路)

　　台州菜

　　

　　情调和味道兼备的餐馆，以台州菜为主，追求海鲜原汁原味，吃到食材本身的美味，清爽的口味，让人不会有负担，吃过的人都说好，好口碑自然就荣登上米其林啦～

　　二星加冕

　　8.吉品轩

　　粤菜

　　

　　西餐食材创新融入粤菜，以特别的方法烹饪海鲜，不同季节，优选当季食材创作时令菜单，为宾客呈现色香味俱全的粤式佳肴。

　　9.泰安门

　　创新菜

　　

　　因开在泰安路，取名为“泰安门”，由德国大厨Stefan Stiller开设的西餐厅，以开放式厨房，让宾客可以看到烹饪的过程，菜单每月更新，看着主厨的高超技术，食客在这会获得难忘的夜晚。

　　三星加冕

　　作为三星里唯一一家餐厅，可以说这家餐厅的味道到服务都是顶呱呱的，但这家店，别说专门前往，开车都不知道往哪开！

　　10.Ultraviolet

　　创新菜

　　

　　上海ULTRAVIOLET是一家神秘莫测的餐厅，没有具体的地址，食客预约好之后到指定时间地点集合，一起乘车到餐厅用餐，由鬼才大厨Paul Pairet掌厨，为食客提供多感官沉浸式的美食体验，即使它的神秘和稀罕，但它的美味还是值得米其林三星。

　　除了评星的餐厅外还有必比登推介餐厅。

　　11.南翔馒头店（城隍庙）

　　点心

　　

　　这家百年老店，以皮薄馅丰主打，一包卤更是闻名四方，排队长龙就证明了它的实力。

　　12.Polux

　　法国菜

　　

　　坐落于新天地一角的两层洋房，营造出巴黎街边咖啡馆的感觉，说到味道，必须提到他们家的主厨Paul Pairet，没错就和米其林三星的Ultraviolet同一个人，可以是品质的保证。如果找不到路去Ultraviolet，那你开车是能到这里的。

　　13.荣叔黄鱼面

　　面食

　　

　　以上海传统的黄鱼面为主打，兼卖潮汕狮头鹅卤味，价格上丰俭由人，但味道上不弱于米其林餐馆，所以排满长龙就是食客对它的认可。

　　看完那么多餐厅有没有肚子空空，口水直流，除了这十三家外更多餐厅榜单在这里

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　　三星：

　　Ultraviolet by Paul Pairet（创新菜）

　　二星：

　　喜粤8号汝南街（粤菜）

　　御宝轩黄浦（粤菜）

　　吉品轩（粤菜）

　　乔尔·卢布松美食坊（时尚法国菜）

　　8 Otto e Mezzo Bombana（意大利菜）

　　泰安门（创新菜）

　　新荣记南阳路（台州菜）

　　雍福会（沪菜）

　　一星：

　　菁禧荟 (长宁)（潮州菜）

　　宝丽轩（粤菜）

　　成隆行蟹王府 (黃浦)（沪菜）

　　大董 (徐汇)（时尚中国菜）

　　大董海参店 (静安)（时尚中国菜）

　　Da Vittorio（意大利菜）

　　福和慧（素食）

　　Il Ristorante - Niko Romito（意大利菜）

　　苏浙总会（淮扬菜）

　　Jean Georges（法国菜）

　　金轩（粵菜）

　　老正兴 (黃浦)（沪菜）

　　Le Comptoir de Pierre Gagnaire（法国菜）

　　南麓·浙里 (黄浦)（杭州菜）

　　利苑 (浦东新区)（粵菜）

　　利苑 (徐汇)（粤菜）

　　莱美露滋（时尚法国菜）

　　明阁（粵菜）

　　鹿园 (长宁)（淮扬菜）

　　鹿园 (浦东新区)（淮扬菜）

　　斐霓丝（法国菜）

　　家全七福 (静安)（粤菜）

　　迷上海（沪菜）

　　艾利爵士（时尚法国菜）

　　唐阁（粵菜）

　　大蔬无界 (黄浦)（素食）

　　新荣记 (南京西路)（台州菜）

　　逸龙阁（粵菜）

　　甬府（宁波菜）

　　雍颐庭（沪菜）

　　玉芝兰（川菜）

　　必比登推介餐厅：

　　阿娘面（面食）

　　大壶春 (四川中路)（点心）

　　鼎泰丰 (上海商城)（沪菜）

　　文兴酒家（粤菜）

　　功德林 (静安)（素食）

　　海金滋 (黄浦 )（沪菜）

　　豪生酒家（沪菜）

　　吉士（沪菜）

　　兰亭（沪菜）

　　兰心 (进贤路)（沪菜）

　　绿波廊（沪菜）

　　茂隆（沪菜）

　　米泰（泰国菜）

　　南翔馒头店 (城隍庙)（点心）

　　Polux（法国菜）

　　荣小馆 (黄浦)（台州菜）

　　荣叔黄鱼面（面食）

　　天都里（印度菜）

　　正斗粥面专家 (浦东新区)（粥面）

　　大蔬无界 (浦东)（素食）

　　大蔬无界 (徐汇)（素食）

　　扬州饭店 (黄浦)（淮扬菜）

　　上海老站 (徐汇)（沪菜）

　　甬府小鲜（宁波菜）

　　还等什么？

　　go go go

　　来一场说走就走的“摘星”之旅吧～

　　编辑：Stefon

　　监制：Sawra

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