百瑞斯塔(咖啡师)竞赛华东分赛区在静安区旅游局的大力支持下，今年第一次走进上海旅游节，登上静安金秋都市游咖啡文化节的舞台。当9月21日该项世界性的专业竞赛主办方上海博华国际展览有限公司宣布前三名胜出名单时，激动的胜出选手陈鹏、周云贵、张迢迢等三人和评委、观众一起欢呼，鼓掌，把静安金秋都市游的咖啡文化节推向高潮！

　　作为咖啡文化节的重要活动之一，百瑞斯塔(咖啡师)竞赛让更多的市民和中外游客参与这一年度的文化盛事，一睹咖啡师的精湛技艺，同时举办的咖啡音乐表演，咖啡娱乐赛，爱心杯义卖，咖啡品尝，咖啡制作，咖啡博物馆等环节，反响热烈，受到观众和静安区旅游局的一致好评。

　　上海博华国际展览有限公司副总经理王肇藩在开幕上提到，上海著名女作家程乃珊曾说过，上海当然是有咖啡文化的，那就在当年静安区的南京西路咖啡一条街，现在这条咖啡街已消失了，只能成为上海老克勒的追忆了。今天，人们看到百瑞斯塔(咖啡师)竞赛从业内走上社会，让咖啡爱好者充分认识到咖啡文化的丰富内涵，加深了对咖啡文化的亲身体验，让咖啡爱好者在弥漫着三十年代上海经典咖啡醇香的静安大地上，感受世界咖啡的潮流趋势。这就需要不断普及和推广咖啡文化，这次百瑞斯塔(咖啡师)竞赛的冠军表演秀，咖啡娱乐赛及咖啡免费品尝等活动，就是让大家在咖啡文化节观赏到中国顶级咖啡师的技艺，在专业咖啡师的指导下学做咖啡，在制作现场品尝知名的品牌咖啡，让更多的咖啡爱好者在咖啡芳香的氛围里成长起来。

　　经世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛授权，由上海博华国际展览公司主办的中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛，从2003年开始举办以来，至今已有6年了。在这6个年头里，通过成功举办这项国际赛事活动，搭建了一个国内咖啡师交流的平台，选拔了我国业内一批咖啡师精英，赴海外参加世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛，使百瑞斯塔竞赛在中国开花结果，在业界产生了很大的影响。

　　上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长赵仁荣在颁奖仪式上说得好，今后要加强与百瑞斯塔(咖啡师)竞赛的紧密合作，在上海旅游饭店业加强宣传与发动，共同担当起培养中国新一代咖啡师的光荣任务。

　　中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛从一开始就得到了咖啡制造商和供应商的大力支持。源铭咖啡(上海)有限公司全程赞助2008第六届和2009第七届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛的咖啡机世界著名品牌ASTORIA咖啡机，北京旺达钟记咖啡师设备销售有限公司赞助2009第七届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛用高端品牌玛龙欧咖啡豆。正因为有了这些咖啡设备和原料的供应商的鼎力相助，才能使中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛顺利进行，走向成功。竞赛主办方目前所要做的工作就是要使这项国际赛事更加完善，更加规范，更加广泛地进行，更加深入人心。这就需要各方的通力协作。为此，竞赛主办方召集各分区赛的协办和赞助单位负责人，就进一步规划这分区赛的比赛日期、设备运输、选手招募以及建立竞赛组委会和评委选手守则等竞赛事项进行讨论，统一认识，协调工作，把中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛做得更好，更持久地开展下去。

　　(责任编辑：李妍)