原标题：云南首家“0048香辣虾”落地昭通 掀起美味新高潮

　　（陈波/文图）近年来，人们对于美食越来越挑剔，一些传统的美食已经难以满足需求，从而导致了许多新兴美食的出品，“0048香辣虾”品牌就是典型的产品之一。日前，云南首家“048香辣虾旗舰店”在昭通开业，该品牌的香辣虾美味可口，环境更是时尚。该店自开业以来，每天都是，人气爆棚座无虚席。

　　在朋友的推荐下，小编亲自品尝了这家可口的香辣虾，该店位于省耕山水，紫光大酒店正对面100米处。走进店里，服务员便热情的端上来一份柠檬水，喝着感觉很酸爽。

　　随后点了一份招牌极品香辣虾，不一会儿功夫，满满一大锅香辣虾便上了餐桌，鲜香扑鼻。虾壳红润透亮，光是色泽就充满诱惑，虾肉肥美白嫩，香气弥漫。打底的“东东”也毫不逊色，红薯软糯，黄瓜脆爽，让人欲罢不能，就餐环境也让人倍感温馨。

　　店内有招牌香辣虾、香辣牛丸虾、香辣排骨虾、香辣排骨虾、香辣鸡翅虾、极品鸳鸯锅等特色主打菜品任您品尝；还有一米极品肥牛卷和羊肉卷、肥牛金针菇、重庆三宝、巴蜀小酥肉，贡菜，海带头等配菜。另外，该店饮品特别丰富，除了世面上的一些饮料，该店推出了鲜柠百香、香芋燕麦、金桔柠檬、五谷杂粮等特色饮品。

　　干锅可选择虾、鸡翅、鱿鱼、排骨、牛丸等主料，并自由搭配莲藕、年糕、锅巴等配菜，吃完往干锅里加火锅底料，再加汤，又成了一个麻辣火锅汤底，可以接着涮火锅。先干锅后火锅，一锅用，趣味无穷，花一份钱，可吃多种美味 。

　　当然，有此等美味相诱惑，小酌几杯肯定是免不了的，这里除了白酒和泡酒，店里有大理啤酒、乐宝、嘉士伯、小麦白等多种啤酒可供大家选择。

　　该店店主李俊介绍，“0048香辣虾”和其他香辣虾最大的区别就是“脆”，0048对虾的原材料也是非常有讲究，必须用活虾，保证虾的鲜味以及营养不被流失，配方也都是精心调制，底料由48味中草药熬制而成，味道正宗，这也是0048香辣虾火锅加盟店生意红火的原因。

　　此外，该店的产品也是由厨师研发团队与营养师团队，综合地方口味及用料特点研发的，咸甜口味中和，并定期更换新的菜品，有原味、麻辣等多种口味，中西都爱，南北皆宜，令食客百吃不厌。

　　“如今的市面上的火锅品牌众多，没有足够鲜明的特色，是很难在激烈的竞争中存活下来的，我们店拒绝审美疲劳，将以特色虾食为主题，创新餐饮品牌给食客全新的选择理由。”李俊说。

　　据了解，虾不仅是口味鲜美营养丰富的食材，有菜中之“甘草”美称，虾的纤维比较细，蛋白质极高，维生素居多，水分含量较多，肉质细嫩，易消化具有开胃化痰等功效。

　　返回搜狐，查看更多

　　责任编辑：