都知道墨西哥菜以酸辣为主，今天就带你品尝一下北京墨西哥菜的天花板Q MEX，这家店在北京可有年头了，一直靠口碑称霸中外客人的朋友圈。

　　之前都是去三里屯老店吃，这次换了Q MEX的姐妹品牌 Q MEX Taqueria（库迈墨西哥塔可餐吧）来试试，与Q MEX不同，这里以酒类和taco为主，另外菜单设计也不同，有一些特别的新菜，比如慢炖金钱肚，这在北京其他的墨西哥餐厅是没吃过的。

　　餐厅室内外都有餐位，总体风格比较简约。店里的气氛我还挺喜欢的，很适合朋友聚会。

　　给大家推荐几道个人觉得不错的菜。

　　慢炖金钱肚墨西哥人也爱吃内脏？没错。据说这道慢炖金钱肚还是墨西哥的经典小吃。 加入口蘑、红辣椒、洋葱、西红柿、啤酒、芝士与小块金钱肚一起慢炖，鲜、香中带着一点酸、辣，口感很软烂。

　　直接单吃就很香，用搭配的玉米饼一卷就变身成了金钱肚taco。

　　法基塔Fajita传说是西班牙殖民地时代的产物，后来逐渐变为了墨西哥最流行的一种烹饪手法，最初只是烤牛横膈膜裹玉米饼吃，现在则已发展成各种牛、鸡、猪、海鲜等肉类搭配铁盘菜椒等蔬菜再配上各种酱汁裹着玉米饼吃。

　　这一大份上桌还挺震撼的，一大盘切好的肉眼牛排带着热气和呲呲响就上桌了！玉米饼包裹上香香的碳烤味儿阿根廷肉眼牛排加上点烤青红椒和酱汁，肉香四溢，肉有弹性，有汁水。

　　各种Taco绝对是墨西哥菜里的灵魂，其实当地吃法不讲究，所以形态各异。国人一般对墨西哥卷饼的印象都来自Burrito，这种卷形卷饼据说是流传到美国后的改良版本，肯德基的墨西哥鸡肉卷就是那玩意。

　　Taco其实也就是一种墨西哥卷饼，分软壳和硬壳，都是玉米饼，里面加上不同馅料来吃。谈不上哪种最好吃，全看个人口味。

　　这次点了他们家的软壳牛脸肉Taco，牛脸肉炖超烂，看着一丝丝的但一点不塞牙，加了洋葱、松子、香菜提香，一口只流油。

　　可别着急吃香，顺便再来学习一下吃taco的姿势，手指夹住饼边，翘起您的兰花指，头部45度微倾，将饼送人口中。如果您不记得也没关系，到店里看看服务员T恤后面的印花再复习一下。

　　没想到他们家的甜品也很惊艳！推荐百吉果杯配杏仁冰淇淋。

　　颜值很喜人的一款甜品，尤其喜欢上面的冰激凌，据说是他家自制的，一口就是满满的杏仁味儿和奶味儿。

　　如果你超能吃辣，建议你挑战一下香辣鲜虾串！绝对是回味无穷，让你辣到怀疑人生。

　　QMEX Taqueria 库迈墨西哥塔可餐吧(新源里店)

　　地址：北京市朝阳区新东路新源里西20号楼金尚首层106单元

　　人均：146元/人

　　#探店打卡#