最近，中秋的节日气氛愈加浓厚起来，与亲朋好友团聚，自然少不了美酒的相伴。

　　在这个团圆的日子里，把酒赏月，情思愈浓，苏轼在其名作《水调歌头·明月几时有》的题记中就写道“丙辰中秋，欢饮达旦，大醉”。词的第一句更是“明月几时有，把酒问青天”。

　　若要推举适合此时节的美酒，那么非黄酒莫属。

　　黄酒是世界上古老的饮料酒之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

　　正如俗话所说：天下黄酒源绍兴。尽管黄酒产地较广，品种很多，但被中国酿酒界公认的，在国际国内市场受欢迎的，还是浙江的绍兴黄酒。

　　今天，观方出品就给大家推荐一款10年陈酿的绍兴黄酒——一如2010年冬酿绍兴花雕酒，由绍兴当地的百年酒厂“会稽山”酿造。

　　作为保持着10年陈香的老酒，此酒浓醇、圆润，入口顺稠，口感馥郁，随即便有甘草，晒干的普洱茶果气在舌尖唇齿悠扬而起，像老普洱一样回甘悠长，一口难忘。

　　酒精度为14.0%vol，酒性温和，酒香醉人，适宜搭配大闸蟹、海鲜等寒性食物。

　　开一瓶花雕酒，蒸几只螃蟹，约三五好友，无疑是这个时节无比惬意的画面。

　　酒好喝，包装亦非常精美，本次观方出品还上架了2瓶礼盒装，作为礼物送亲朋好友也十分拿得出手。

　　当然价格也十分划算！观方出品直接联系品牌方，争取到了优惠特价：

　　单瓶（无礼盒）官店价298元，现仅售268元；

　　6瓶（无礼盒）整箱购买更优惠，仅需1588元，比官店再便宜100多；

　　2瓶礼盒装原价648元，优惠价588元。

　　传统酿造，数量有限，售完无补。

　　【一如】2010冬酿花雕酒（500ml）

　　单瓶装

　　日常价：298元特惠价：268元

　　整箱装（6瓶）

　　日常价：1698元特惠价：1588元

　　2瓶礼盒装

　　日常价：648元特惠价：588元

　　如今，自动化生产使黄酒一年四季皆可量产，因此坚持一冬一酿、传统酿造的酒厂并不多。

　　传统酿酒师多年潜心研究，苦心试验，浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、过滤、煎酒、封坛……

　　每一道工序都遵循古法传统，再窖藏十年，原浆原液，不勾兑其他年份酒。

　　老酒难得的，就是那股陈年的香。十年陈化之后，酒液已无呛鼻的酒精味，闻来像是老坛陶土的清香，混杂着粮食谷物的酵香。

　　酒色如琥珀，晶莹透亮。入口圆润，有较强的油酯感，甘美醇厚的同时在舌底涌起一股咸鲜味，随即甘草、晒干的普洱茶果气在舌尖唇齿悠扬而起。

　　因此，尤其适合搭配红烧肉、大闸蟹等浓郁口味的荤菜饮用，助消化、解油腻，除腥增鲜。

　　有人饮完形容，好似你走入一间密室，轻轻推门而入，里面陈设简约而精致，虽是满屋陈香，却又温暖而不郁。细闻主人正踏步而来，人未至，手里端着的熟茶香，果脯香，以及主人的微微笑意已入心中，那种稳稳的幸福感油然而生。

　　不醒酒，开瓶即饮亦可。但开瓶后醒酒30分钟，风味更佳。

　　【一如】2010冬酿花雕酒（500ml）

　　春耕、夏生、秋收、冬酿。

　　冬天水体清冽，气候湿冷，可有效抑制杂菌繁殖，也可以延长微生物的发酵时间，从而使得粮食中的精华得到更多转换，让黄酒更富含营养。

　　正因如此，黄酒中以冬酿酒品质为佳。

　　“一如”就是冬酿花雕酒，以优质糯米、小麦和鉴湖水为原料。

　　此酒能成为黄酒中的精品，跟得天独厚的鉴湖活水息息相关。

　　清代梁章渠在《浪迹续谈》里说：盖山阴、会?之间，水最宜酒，易地则不能为良。（意思是说，在崇山峻岭的会稽山区的水，最适合用来酿酒，如果换了地方，就不能酿出好酒。）

　　这里所说的水就是鉴湖水。鉴湖源头处水清如镜，硬度适中，含适量矿物质和有益微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水酿酒不但色、香、味俱佳，且极富营养。

　　“一如”冬酿花雕酒，适合多种场景饮用。秋季气候渐凉，喝一杯花雕酒，驱除寒气，温暖身心。

　　【一如】2010冬酿花雕酒（500ml）

　　“不二不异，名曰一如。”即真如之理也。

　　也就是说，一如就是事物的本体。

　　取名为“一如”，寓意这酒不哗众取宠，不花哨讨巧，一冬一酿，甘美醇厚，余味悠扬；饮之肌骨清灵，通身妥帖，心中欢喜，可谓身心一如。

　　酒标设计也秉承了这一理念，象牙色纸上书“一如”二字，简约中尽显古朴。

　　独饮温润浓郁，搭配美馔也相得益彰。慢饮一杯花雕酒，品味的既是黄酒，亦是绵延璀璨的中华文化。它从水乡而来，如水波般而去，润泽了你心，也润泽了历史。

　　观方出品这次拿到的价格也很划算，单瓶比起官店便宜了30元，6瓶整箱更优惠，另有2瓶礼盒装。

　　中秋佳节将近，带上“一如”，品酒赏月，惟愿人长久，千里共婵娟。

　　【一如】2010冬酿花雕酒（500ml）

　　单瓶装

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