我们先将材料清洗干净
鱼去除内脏野葛菜，只取鱼身
清洗的时候不要将它的根部切除野葛菜，连根部一起煲汤
切一些姜片备用
开始煎鱼野葛菜，热锅下油
鱼下锅的时候先不要随意翻动
待一面煎得差不多成型及香味飘出后再翻到另一面，煎至两边金黄色后取出待用
烧一锅清水，猪腱肉冷水下锅
焯出血水后捞起洗净备用
锅中放入冷水，将焯过水的猪腱肉
煎好的鱼放入煲中
再加入葛菜100克
再加入姜片20克
再加入南杏15克
再加入北杏15克
再加入陈皮一块
再加入1/4个罗汉果
再加入蜜枣一个
加盖大火烧开
转小火煮120分钟
在出锅前需要加入少许盐来调味
就可以上碗了，特别适合咽喉乾渴、痰多咳嗽、烟酒过多的人饮用
美味提示
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