搞养殖，得看行情，具有市场发展潜力的才去投资。不过，话说回来，怎么样的养殖项目才具有市场发展潜力呢香醇雁？下面，就说说个人看法，与大家探讨交流。

四大家禽香醇雁，还是值得养殖的四大家禽，是指鸡、鸭、鹅和鸽子。鸡，位居国内肉食品的第二把交椅，其市场需求量非常庞大，就拿逢年过节来说吧，几乎家家户户都有杀鸡的习俗，杀鸭、杀鹅的少见，14亿的人口，每年的消费量可想而知。所以，养鸡的前景还是可以的。

鸭和鹅香醇雁，也逐渐受到人们的喜爱，烧鸭、烧鹅之类的佳肴，进入寻常百姓家，对推动鸭肉和鹅肉需求量的增长起到非常积极的作用。

鸽子，主要是食用乳鸽，在市场上非常畅销，曾经有专家统计，全国乳鸽市场消费需求量加起来超过10亿只，可见消费需求之大，市场发展前景广阔。

特种养殖，发展潜力大常规的养殖，比如猪马牛羊驴，或者其他水产养殖对象已经发展到了很成熟阶段，上升的潜力不大。所以，比较有前景，发展潜力大的，应当考虑特种养殖。

比如蓝孔雀养殖，不仅肉质鲜美，可成为高档餐厅的一道特色美食，还在艺术界也可以发挥价值，目前一个孔雀标本国内的售价高达6000元。

再比如香醇雁，在国外已经进入消费者的餐桌，而且备受欢迎，因为营养丰富，野味浓，被称为是“既像鹿肉，又像狗肉”，具有很高经济价值。目前，国内也开始流行起来，将来必是餐桌上的新时尚和潮流。

好了，以上关于现在搞养殖值得投资些什么？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。

目前在农村，哪些特种养殖比较靠谱？

黄鳝

这个一般目前都是网箱养殖。一般上规模养殖40万左右的网箱面积，每个网箱的投资成本大概在1000元左右，每亩水面可放25~30个网箱，每个网箱6平方米，可放20斤左右的鳝苗，正常黄鳝如今的市场价在30元左右，每个网箱成鳝一般在50斤左右。收入在1500元左右。这种养殖投资比较大一点，一般每亩投资要在25,000元左右，如果100亩就200多万。另外这个项目对养殖技术要求比较高，所以投资要谨慎。

泥鳅

现在很多成年人都有过在农村的小时候抓泥鳅的经历，抓回家之后直接就做来吃了，泥鳅的营养价值很高，有“水中人参”的没美称，由此可以看出泥鳅的营养价值有多高。除此之外，泥鳅的药用价值也很高，但是最近这些年，因为环境受到了一定程度的破坏，野生的泥鳅已经很少了，但是泥鳅的市场需求量却是在不断的增加，因此养殖泥鳅具备很好的市场发展前景。

小龙虾

现在在很多地方，小龙虾都成为餐桌上的一个最期待的一道菜了，年轻人聚餐或是人家餐桌都有小龙虾的身影。刚上市的小龙虾一般价格比较高，有的甚至高达70/80元每斤，而虾苗才10元每斤，所以养小龙虾的前景还是不错的。在我的家乡是现在养殖小龙虾就很多，只要有二亩的水塘就可以启动。沒有水塘就请个挖掘机直接在稻田围个四方坝子然后蓄水就可以了。只要有时间养殖起来很简单，而且销路也不是问题，只要联系好周边县城或市区大排档或小餐馆，送货上门慢慢打开销路。但是风险也有，主要是行情的起伏波动，所以要选择好龙虾上市的时间点，这个很关键。

红烧肉去腥最好的办法是什么？

友友好：看到您提出来的问题，红烧肉去腥最好的办法是什么？这个问题我来答。红烧肉是我们中国人的传统美食，提起红烧肉家喻户晓，那么做法各有所爱，但是它都有一个共同的名字…叫红烧肉 接下来我说一下我是怎样给红烧肉去出腥味的。首先我会提前把五花肉清洗干净，用凉盐水泡好，大约泡20分钟，这样就能把五花肉里面的污血水排出来。

第一部解决了五花肉的醒味。然后焯水一遍，注意：一定要凉水下锅噢，这个时候水开了，你会看到锅里面有许多黑灰色泡沫杂质，这个时候肉已经变色，就可以了，把五花肉二次清洗干净，这样做出来的红烧肉就一点也没有醒味了。

我还要说一下，我妈妈告诉我的秘诀，那就是千万不要把冷冻的五花肉做红烧肉。

按照上面的方法去做，即使你用凉水盐泡，在用凉水下锅焯水，一点也起不到去腥味道的作用，所以我都是新鲜的五花肉，现吃现做，做出来的味道鲜美，营养丰富健康饮食。

这个就是红烧肉去腥的最好办法，只有这样做出来的红烧肉，才没有腥味，才好吃。真心希望我的回答能给您带来帮助，祝友友开心快乐每一天。