生活节奏的变快，快餐小吃以其便捷美味的特点，深受年轻消费群体的喜爱。

数据显示，在2021年中国白领群体食用西式快餐时喜欢的食品中，71.0%消费者会选择炸鸡(含鸡翅、鸡块等)，69.2%消费者会选择汉堡，58.3%消费者会选择薯条，43.5%消费者会选择冰淇淋，38.4%消费者会选择披萨。

也正是因为它消费群体广，有着广阔的前景，所以也有越来越多的人选择加入这个行业，开个炸鸡店，当个老板，实现财务自由。对于刚入行的新手来说，面临着经验不足的问题，到底是选择自己开店，还是加盟呢 在确认炸鸡店创业赛道之前，我们需要了解自己开店和加盟连锁品牌之间的区别。

客观得讲，自己开店前期能省下一笔支出，但除去前期费用的问题后，但这种优势会因为加盟店的品牌力量快速回本，因此，我们常说加盟对新手更加友好。如果自己开店的话，无论大小事物都需要自己倾力，繁琐之外更多的是需要全身心的操劳，这将比上班还要累。其中，办理证照需要先拿着商铺租赁合同，去消防、卫生、环保部门审批，在根据专人指导的要求，结合工程设计进行平面图改进。这一过程可能需要重复多次，直到审批通过之后才能施工，在验收之后就能拿到三证。但如果选择加盟的话，这一过程会轻松很多，因为成熟品牌都有自己系统化流程，即使是什么都不懂，也能通过总部培训飞速提升运营经验，更别说会有专业老师进行指导，帮助创业新手避开创业过程中的“坑”，最快速度实现创收回本。

除此以外，炸鸡加盟的优势也非常明显。具体如下：

一个成熟的品牌，本身便自带有流量，对于新店来说这个是非常难得的客流资源，即使店面负责人不做什么，也能通过品牌吸引大量消费者来店消费，帮助老板短期内快速回本。

授人以鱼，不如授之以渔，要想让炸鸡店稳定获得客流量，学习专业的运营经验是必不可少的，对于新手来说，不必要花“冤枉钱”来试错，就能快速培养一批忠实消费者，这对餐饮店来说十分难得可贵，也是连锁品牌带给加盟方最大的宝藏。

炸鸡店如何做活动呢 这个难题一直困扰着创业新手，但如果有个连锁品牌为我们做背书的话，那么难度为零了，因为只需要执行即可，至于活动策划、物料制定和活动讲解等，均有总部来负责。

总之，无论是选择自己开店，或是加盟都是一种途径，至于选择哪个方向，最好还是视自己的情况而决定了。