我就是在辣条厂干的哦辣条厂家招商网。你买的时候要看是不是有证企业的，真正有证企业的都是半自动化了，有的地方现在办证的时候也要求是洁净车间。像我们厂的话，阿姨都是带着帽子装货的，没有大家想的那么脏，有的产品都是灌装机直接灌装，根本都不需要人工装货的，我自己也爱吃，只要不是说当饭吃，都不会有事，现在做食品的，真正说做到百分之百干净的，绝对没有，因为人生活的本来就是一个充满细菌和危险的世界，怎么可能那么绝对的安全。不过，无证企业就不好说了，肯定没有那么规范，你买辣条要看是正规厂家，有证企业，这个网上都能查到的。
老人家嘴里明令禁止的“死人油”制作的辣条辣条厂家招商网，
可素80、90的终极小零食耶辣条厂家招商网，嘻嘻嘻
辣条是用面粉制成的，本质上是膨化食品。
膨化食品是原理，是将米粉、面粉、黄豆粉一类的粮食磨成粉，然后放入到膨化的机器中，通过高速旋转的螺旋杆，给这些粉施加高温高压，然后通过小孔突然释放出来，被挤压的原料就会蓬松，变成蓬松状的快、条，就是膨化食品了。
辣条就是一种面粉经过膨化制成的零食，膨化后不需要油炸，直接用调料拌匀就可以了。
做辣条的要求不算高，一个膨化机器就可以了，最低一两千块钱就可以，包装也简单，一个几十块的塑封机就可以，所以也诞生了很多小作坊。
另外，辣条是用调料油进行拌匀。油多，就很容易脏乱差。
再者，辣条价格便宜，是小朋友、学生们喜欢的零食，所以辣条可以在学校门口这些小摊小店里卖，不像大超市里有严格的要求。
所以，就出现很多不正规的、脏乱差的辣条。
但随着辣条产业的发展，国家标准越来越严格，小作坊越来越难生存，有了越来越多正规的辣条厂家，比如我们都熟悉的卫龙。这些厂家都发展到大型的厂房、设备，更加自动化，标准化，就不会出现很多卫生的问题。
当然，无论多大的厂家，生产工艺的原理，还是膨化，只是设备大小不同罢了。
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