吉祥馄饨已完成近亿元战略融资，投资方为番茄资本； 九毛九发布公告：预计2021年溢利3.3亿元以上。 详情请参阅红食网《每日餐讯》。 吉祥馄饨完成近亿元战略融资据每日经济新闻报道，近日，吉祥馄饨宣布完成近亿元战略融资，投资方为番茄资本。 据创始人、董事长张彪介绍，吉祥馄饨早于2013年就进行过融资。 通过融资安排，吉祥馄饨计划继续加强供应链建设，建设两个中央厨房，打造高效、成本优势、足够灵活的终极供应链。

图片来源：据图片网报道，吉祥馄饨目前有中央工厂4个，前置仓12个。 此前，创始人、董事长张彪曾公开表示，三年开万家店。 事实上，2020年以来，餐饮行业投融资热度空前，涉及供应链、餐饮服务、茶饮等多个领域。 餐饮需求端库存巨大，有增无减，加之行业资本化率极低，一度被视为未挖掘资本价值的洼地。 九毛九发布公告2021年溢利预期在3.3亿元以上新京报讯2月23日，九毛九(广州)控股有限公司(以下简称“九毛九”)发布公告称，2021年度本公司持股人溢利占3.3亿元以上，比上年期内预期收入41亿元以上，年增长51%以上。

图片来源：太二酸菜鱼官网公告显示，预期增长主要得益于九毛九集团餐厅经营收入增加，餐厅经营收入涨幅主要来自九毛九集团太二餐厅网络2020年的233家餐厅到2021年的350家公开资料显示，九毛九(广州)控股集团是一家以中式餐饮连锁经营为主的餐饮集团，建在海口，旗下品牌除九毛九西北菜外，还有太二酸菜鱼、两个煎鸡蛋饼，其未大叔经营厨师等品牌。 2020年1月，九毛九在香港交易所上市。 各大商家纷纷进入天津“狗不理”，咖啡也开始出售。 近日，天津“狗不理”跨境卖咖啡的消息引发业界热议。 资料显示，一家名为“高乐雅咖啡食品(天津)”的公司正式成立，注册资本50万元，其背后的全资股东是天津狗不理食品股份有限公司，法定代表人也是狗不理集团董事长张彦森。

图片来源：图片网值得一提的是，就在几天前，全国首家“邮局咖啡”在厦门正式开业的消息刚刚刷屏，中国邮政成为继中石化、中石油之后“咖啡大战”的又一入局者。 现在，做包子的狗也参加了战场，咖啡真的这么有前途吗？ 红食网将继续备受关注。 海底捞回应2021年1月整顿的中新网财经新闻报道，近日，有网友表示，海底捞在会员系统上私下给顾客贴标签，其中主要包括外貌特征和个性需求等。 对此，海底捞2月24日表示，为了持续提高和优化顾客的个性化服务需求，门店管理员可以通过会员系统补充顾客的就餐个性化需求。 例如，用麻辣锅拿葱段，或者在柠檬水里加冰。

图片来源：对于红帽网海底捞，公司从2020年开始持续优化相关内容，明令禁止对客户个人信息，如外貌等特征进行评论，2021年1月全部排查完毕，所有新信息均严格他还表示，海底捞尊重每个用户的隐私，感谢监督和关注，海底捞也将继续秉承为广大消费者带来友好、温暖、愉快的就餐体验的初心，提升和优化工作。 销售商不安装阳光厨房，不使用销售贴纸将受到中国消费者的惩罚。 为进一步推进阳光厨房安装和销售封口，2月23日，记者从浙江省市场监督管理局获悉，《浙江省电子商务条例》 (以下简称《条例》 )将于3月1日正式实施。

图片来源：图片网《条例》显示，外卖商家必须在经营者信息页面的显著位置实时发布食品加工制作现场视频，封存配送的食品。 从3月1日开始，外卖商家不设置阳光厨房和配送的食品，不使用外卖贴纸。 市场监管部门将被责令限期改正。 逾期不改正的，处以200元以上500元以下罚款。 另外，如果配送的食品没有使用外卖贴纸，网上预约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝收货。 注：本文由红食网从每日经济新闻、新京报、中新网财经、中国消费者报等公开信息进行整合。 转载时请注明来源。 同时也希望广大读者在评论区留言，为广大饮食者提供更宝贵的建议。

整编|红食网_李唐