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开蛋糕店需要投资多少钱,蛋糕店投资大概多少钱

随着人们消费水平的提高，面包店如雨后春笋般出现，既有街巷里的个体店，也有大型连锁店。诱人的香味和精致的外观吸引人们停下来购物。

看着每一个单价高、消费者络绎不绝的面包，你觉得面包店盈利好，容易赚钱，你准备自己投资吗？来看看小彤给你深度分析，看你开面包店能不能赚钱。

东京一家只卖百吉饼的面包店

如今，面包、蛋糕等烘焙食品因其方便、营养、味道鲜美，成为许多上班族和学生的最佳早餐选择，市场需求巨大。但由于开店门槛低，产品复现性强，竞争对手越来越多，很多城市的烘焙市场几乎饱和。

面包早餐

每天的营业额至少要达到1000以上，才能保本

以杭州某老旧小区街道一家20平米商铺的实际经营情况来看，估计租金8000元每月，水电2000元每月，人工7000元每月(2名店员)，其他损失约1000元每月。算下来，每天的营业额至少要达到1000元才能保本。目前他店里每天的流水稳定在1200左右，周末生意好的时候可以达到1500。

粗略估计，这家店卖面包的利润应该在60%左右，经营面包店的整体利润在20%左右。

老城区邻里面包店

开个这样的面包店要多少钱？

一般一个30~50平米的店面不出租需要5万元左右，其中烤箱、唤醒箱、冰箱、搅拌机、控制台等设备投资约1.5-2万元；烤盘、各种模具、刀具等家电的投入需要2000元左右：货架、展示柜5000元左右；营业执照剩余原材料及流动资金约2000元。面积约80-100平方米的稍大一点的店，投资在10万元以上。除了上述投资金额的增加，改造成本也会增加。所以一般面包店的成本在5-10万元左右。

烘焙设备

烘焙普遍认为，随着人们生活水平的不断提高，烘焙食品以健康、营养、味道鲜美的特点越来越受到消费者的青睐和欢迎，烘焙终端市场的竞争将会越来越激烈。但是，在如此激烈的竞争下，一些面包店依然开得生机勃勃，那么如果竞争激烈呢？烘焙面包店不走寻常路，不发展自己的个性和特色，仍然是一个值得投资的项目。

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