奶茶饮品店如何控制成本提升利润？一奶茶店成本、一家奶茶饮品的主要成本有哪些？

1奶茶店成本、房租成本

2奶茶店成本、人工成本

3、水电成本

4、原物料成本

5、营销活动策划成本

二、奶茶饮品店成本分析

一家奶茶饮品店的主要成本有三大块构成，房租租金、人员租金、原物料租金。奶茶饮品店依赖于人流量，所以店面租金不可避免，人工成本几乎也是不可避免，店面需要人员去运营。目前唯一有效的就是原物料成本的控制。

国内目前拥有奶茶连锁品牌众多，拥有上千家连锁企业的品牌，在原物料、大宗商品采购上有天然的优势，比如大家熟悉的台湾日出茶太品牌，在全球拥有3000家门店。而且总部又位于台湾，对台湾的茶叶采购特别优惠。

如何计算奶茶店的利润以及成本？

月营业额－销售数量的成本－人工成本－水电费，房租＝奶茶店的利润

一杯奶茶的成本＝所有制作该产品的所有配方的原材料的每一个材料的总价÷每可以制作多少杯，在再×一杯奶茶用量＝一个子配方的成本，把所有子配方项目成本算出来，最后一想加

如:原味奶茶

红茶叶:

一包茶叶500g 采购价50元，一杯奶茶用量5g，

因此50元÷500g×0.5g＝0.5元成本

牛奶:牛奶1L，采购价20元，一杯用量100g，

因此，20元÷1000g×100g＝2元

果糖:果糖一桶25kg，采购价150元，一杯用量20g，因此150元÷25000g×20g＝0.12

这一杯原味奶茶的成本就是配方子项成本加一起:红茶0.5元 牛奶2元 0.12元＝2.62元（成本）【注:价格份量我是随便写的】

开奶茶店的利润大吗？前期大约投资多少？

　　奶茶利润高但不管你选什么位置，10有89都得亏

　　第一：如果那位置真赚钱，别人早开了还需要你去开?就算别人开了也赚钱了，你在进去开抢生意?这样两人都开不好

　　第二：人工，加盟，房租等前期费用投入相当大，尤其是加盟，人家做加盟的怎么赚钱?就是骗你加盟费，要是这品牌真赚钱，他们为什么不自己开N个分店，自己赚的更多，何必把分店给别人?他们宁愿把钱花在推广品牌上，这样他们的品牌才会更大，加盟费就越高，所以不要考虑加盟

　　第三：你开奶茶店真能赚钱?即使你能赚钱上下也是有封顶的，比如你今天纯利润1000元，明天1200，那么你可能第三天突然就3000吗，很少，你基本已经定型了，赚的是有限的，可是亏是无限的，除了固定成本的投入，你还需要各自活动营销等等消费

　　所以我个人建议，不是利润大的产品就一定赚钱，要真赚钱别人早做了，现代人不缺钱，也不缺冒险精神。