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桂美轩(桂美轩月饼)

更新时间: 2021-11-17 19:37 作者: 58创业 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

云腿月饼是云南的特色桂美轩,主要采用的是宣威火腿,口味甜咸适中,带有浓郁的火腿香味。

桂美轩(桂美轩月饼)

云腿月饼网上卖的牌子很多,可以选择一些云南当地的品牌,像山与味品牌桂美轩、潘祥记、宣龙火腿酥、滇购 、花满楼 、等等一些品牌 做的也都不错、味道还可以,可以选择购买一些。

桂美轩(桂美轩月饼)

如果想买来送亲友可以选择云南老字号“吉庆祥”和“桂美轩”老品牌生产的云腿月饼桂美轩,这两家生产的云腿月饼在20-30年前就已经在国内外有名了,而且吉庆祥在1981年还被商业部评为全国优质产品,

桂美轩(桂美轩月饼)

总的来说 云腿月饼现在可选品牌很多,同样用料做法也有稍微不同,因为时代在变,好东西吃的多了,口味也会慢慢的在变,所以你可以少买一点先品尝一下,适不适合自己的口味,选对适合自己的才是最想要的品牌。

桂美轩(桂美轩月饼)

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2017年度云南金牌月饼有哪些呢?哪家的火腿月饼最赞呢?

昆明的老品牌,从上世纪90年代开始做月饼,起初支卖给职工,不外销。后来应为质量过硬,名气越来越响。

创建于1915年,是很多你昆明人童年记忆中的月饼味道。买冠生园月饼一定要买纸包的云腿月饼,整个纸都浸的油油的,一看就很有食欲。

源贸园云腿月饼是典型的传统滇式月饼。外观褐黄,硬壳,入口酥散,甜咸适宜,油润不腻。

高上高的“鹤香楼”牌云腿月饼是云南省著名月饼品牌,选料精良,口感独特,近年来一直深受消费者喜爱。

佳宁娜的月饼是整个烘焙团队精心研发的结果,尤其是奶黄月饼,已经成为最新的月饼力作。精心配制的奶黄馅儿,每一口都散发浓浓奶香。

云南老字号,著名舞蹈家杨丽萍为其代言。

嘉华饼屋的云腿月饼精选宣威老火腿,“牛骨针”甄选而出,清香,品质一流。此外,嘉华的云腿蛋黄月饼也是一绝。

宫廷饼屋的冰激凌口味冰皮月饼,外观白色清透,不同于传统月饼的金黄色,深受年轻人喜爱。

昆明百年老店,创建于清光绪年间,云腿月饼是吉庆祥的首创,旧时称“火腿坨”或“火腿四两坨”。其月饼远销美国、日本、新加坡等地。

集云腿月饼色美、壳硬、味香的特点与一体。入口咸中带有人蜜汁。

“食堂月饼”在昆明月饼市场中,大多深藏在厂区、居民区、小区、单位大院等不出名的地方,却卖得非常红火!如昆烟食堂的月饼已形成民间品牌。

当切开高上高的火腿月饼时,作为一款月饼的层次感,从高上高月饼的酥皮到馅是可以体现十分完整的。从外观来看,它的酥皮紧实,紧紧包裹着“精华”,正因为这份“紧实”,层次分明,它竟隐约中透着火腿月饼中少有的“小清新”。

口感还不错,馅里有淡淡的火腿清香味,馅也不算油,甜味适中。但可惜的是,感觉馅里的火腿加工很粗糙,试吃员从里面吃出长约3厘米的火腿渣条,应该是加工过程是不细致导致。

玉溪红塔食品厂内馅肥瘦相间,但是个人儿认为肥肉稍多略有油腻,且在试吃15家之后对比火腿的口感,我认为差强人意。但是其他方面其饼皮够酥软,师傅对于烘烤的度拿捏很好,且甜咸度也很适合。总的来说除油腻度偏油外我认为其他方面可以为之点赞。

初看外观,浦家月饼没有很油的感觉,外观规整,呈暗焦色,毕竟是来自云南火腿之乡的月饼,试吃员迫不及待地打开,浦家月饼的外皮略厚,里面的火腿馅分量没有想像中那么足,但也不算少,而且馅里暗红色的火腿丁明显多,吃到嘴里,饼皮酥软有弹性,味道不错,火腿香味很足,但略甜,喜欢甜食的亲们可以买来尝尝。

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