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大理石纹螯虾(大理石纹螯虾能吃吗)

更新时间: 2021-11-14 20:43 作者: 58创业 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

这种小龙虾不是“无性繁殖”,准确的说法是“孤雌繁殖”,就是一个雌性自己就能繁殖后代大理石纹螯虾。这种现象在动物里不是特别少见,特别是低等动物,挺平常的。

孤雌繁殖大理石纹螯虾,英文是parthenogenesis,也叫单性生殖,雌性的卵,不经过受精,就生长发育成新的个体。

这种生殖方式有不少好处大理石纹螯虾,比如效率高,一个母的自己生就成了,省略了雌雄相互寻找、受精等等环节。如果在条件特别艰苦的地方,比如说孤岛啊、宽广的海底啊之类,好处很多。不过也有坏处,基因的多样性低、适应性低。

打个比方,如果一个小龙虾,孤雌繁殖出来10只后代,而且它的这些女儿们,也都自己繁殖,每个生10个后代……以此类推,最后这大群小龙虾,它们的基因完全一样。万一有个病啊灾啊,病毒感冒什么的,很可能就团灭了。

能够孤雌繁殖的动物很多,虾里面就有不少种,比如也是观赏小龙虾的蓝龙纹螯虾。此外,更小一些的虾,也有孤雌繁殖繁殖的。这些虾的雌性,可以自己繁殖,当然,如果有机会,它们也不拒绝两性繁殖。

其他动物了,比如蚜虫、蜜蜂,都可以孤雌繁殖,高级一点的,泥鳅也可以。一些两栖爬行动物,蜥蜴有些可以孤雌繁殖。再高等一点,鸟类中,偶有鸽子、鸡有个别个体可以孤雌繁殖的,但不普遍。

就算是能孤雌繁殖 ,也不能怎样。毕竟生下来,还是遇到一堆天敌、一堆困难,活着不容易,也不是说,一个人能繁殖就无敌了。顶多算是可以不太寂寞吧。

蝲蛄与小龙虾的区别是什么?

蝲蛄与小龙虾是两个不同的物种,一个是本土的,一个是外来的;一个肉质鲜美,一个需要多种辛辣调味料才能遮住土腥味。而且,蝲蛄的食用安全性明显比小龙虾要高很多。1、来源不同。蝲蛄是我国的本土原生物种,曾经在东北的长白山一带有较为广泛的分布;小龙虾据说是日本侵华时期引进的用来处理尸体的外来物种,繁殖能力强、对水质的要求也相对低。但是在我国吃货的强大消费能力下,也只能依靠人工养殖的方式来满足吃货的口舌之欲。

大理石纹螯虾(大理石纹螯虾能吃吗)

2、物种不同。蝲蛄,准确的说叫做“大头鳌虾”,是蝲蛄科、蝲蛄属的物种;小龙虾,也叫克氏原螯虾,是螯虾科、螯虾属的物种。两者属于不同科、不同属的不同物种。

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3、对环境的需求。蝲蛄对水质的要求较高,大概在上世纪90年代之前,东北的河流、小溪中还有很多的蝲蛄。但是在90年代的中后期,随着工业的发展、环境和水质的污染,蝲蛄就逐渐的在大部分水域中消失了。现在只有在长白山附近的一些天然、无污染的水域才会有蝲蛄的分布;而对于小龙虾来说,对水质的要求并不高。脏水也可以存活,活力之强与鲶鱼有一拼。

大理石纹螯虾(大理石纹螯虾能吃吗)

4、味道不同。蝲蛄的味道是鲜、香,只需用清水煮、蒸不需要添加任何的调味料就是一道美味。小时候最喜欢和农村的小朋友下河沟里抓蝲蛄回家煮着吃,非常的鲜;但是小龙虾就不同了,由于饲养的水质问题,自身带有一定的土腥味,烹饪的时候需要重盐、重辣、重油来遮盖其土腥味。如果有机会的话建议您尝试一下东北名菜“蝲蛄豆腐”。

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5、外观不同。蝲蛄也叫大头鳌虾,头大、身子小、肉少,肉最多的地方可能就是那两个大螯了。活体颜色一般呈褐色,烹饪之后呈鲜红色;小龙虾则不一样,头相对小,提醒相对要大那么一点。而且,颜色呈黑褐色或者青色,烹饪之后也是呈红色的状态。

大理石纹螯虾(大理石纹螯虾能吃吗)

所以,蝲蛄和小龙虾完全是两回事。而且现在蝲蛄的价格也要比小龙虾贵的多,很多的地方都是出于有价无市的状态,因为蝲蛄现在分布太稀少了,只有在那些生态天然、水质无污染的区域 才有可能有存活。

以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。

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