中国名茶双龙银针:
【西湖龙井】
【碧螺春】
【黄山毛峰】
【六安瓜片】
【君山银针】
【信阳毛尖】
【武夷岩茶】
【都匀细毛尖】
【铁观音】
【祁门红茶】
【普洱】
【冻顶乌龙】
【太极翠螺】
【峨嵋珠茶】
浙江有十大名茶
1:[径山茶]径山茶与僧而来双龙银针,径山寺、双溪四岭、兰花坪一带,既是景区,又是产茶区。
这里古木参天双龙银针,翠竹掩映,流水淙淙,云蒸霞蔚,气候温和温润,雨量充沛,土质肥沃,结构疏松,对茶树生长十分有利。游人漫步景区,但见溪流纵横,竹林茶园相间,一片鸟语花香,十分惬意。
2:[开化龙顶]是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。
。。1979年恢复生产,并成为浙江名茶中一枝新秀。
3-4:金华还出产两种名茶--[婺州举岩]和[双龙银针]。金华茶区多位于海拔650米左右的山地,终年云雾笼罩,昼夜温差大,土层深厚,砂质红壤土结构疏松,富含腐殖质。茶园附近水源充足,茶树生长健壮,叶厚芽壮。
出产名茶不足为怪。
5: [鸠坑毛尖]主产于淳安县西北的鸠坑源。这里群山连绵,气候温和,土层肥沃。良好的高山环境决定了鸠坑茶的优异品质。鸠坑茶分三级,清明前采制的称毛尖,品质最好。谷雨前采制的称雨前,谷雨后者称炒青。
6:[千岛玉叶]的产地--千岛湖上,烟波浩渺,风景秀丽,空气湿润,气候凉爽。
秀美的风光形成了品质优异、外形"俊俏"的好茶--千岛玉叶。千岛玉叶月白新毫,翠绿如水,细小可爱,容颜"娇好"。成品茶外形扁平挺直,绿翠显毫;内质清香持久,滋味浓醇带甘,汤色嫩绿明亮,叶底肥嫩硕壮,匀齐成朵。
7:[普陀佛茶]出自普陀山的最高峰佛顶山,又因长期以来为寺院僧人用茶,故名佛茶。
普陀佛茶不仅有清心提神之功能,且可以治病,据《普陀山志》记载:雨前采制的佛茶,用当地泉水冲饮,可治肺痈、血痢。
8:[惠明茶]主要产于赤木山区,其中以惠明寺及?T头村为主要产地。惠明寺海拔630米,?T头村海拔800米,赤木山主峰海拔1500米,峦接云霄。
山上林木葱茏,云山雾海,气象变化万千。每当春秋朝夕,站在高山远眺,但见山下茫茫烟霞,经月不散,颇有“严冬常借玉为容”之感。
9:[泉岗??白]产区,位于四明山的支脉复??山上,前岗村就在半山腰。复??山海拔800多米,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,雾露蒙密,夕阳早落,晨曦晚照。
山上古木蔽荫,猛兽时有出没。
10:[日铸雪芽]又名日铸茶、日注茶。日铸茶产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭,日铸岭下分上祝和下祝两个自然村,下祝村御茶湾所产的日铸雪芽,味醇香异,为日铸茶的绝品。日铸岭上峰峦叠嶂,地势高峻,苍松翠竹,溪流潺潺,云雾缭绕,气候湿润,乌砂壤土,土质肥沃,适宜茶树生长。
在御茶湾的山坡上,一畦畦梯田式的茶园,生长着郁郁葱葱的茶蓬,吐出细嫩肥壮的芽梢,是适制雪芽的理想原料。
纵观以上浙江的名茶,每一处的产茶之地无不如仙境一般,我个人认为好茶离不开浙江的好山好水,山清水秀,云雾缭绕的当地优良的自然环境!
其他省份也有不同种类的名茶,但是都没有浙江的名茶种类繁多,这跟当地的天然的土壤土质有密切的关系!
回答你问题的同时,我也学到了好多茶的知识!
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大家好!我是湖北的山野秋风。感谢邀请我来回答这个问题,茶属于大众饮品,在我国有以下几种制作方法和茶种类:1.要想制出好茶必须要有好的土质和品种优良的茶园,茶园要进行有机无公害纯绿色化管理,产出优质的茶叶鲜叶。
2.在我国制茶工艺多种多样,有古法工艺,纯手工制作,小型机器制作,大型机器制作等。
3.绿茶,绿茶是我国最受欢迎的一种茶类,是不发酵的茶类,制作方法:采摘的鲜叶是一片叶为一芯一叶,两片叶为一芯二叶,凉干水分,杀青,揉捻,干燥,做成成品。有名品种有:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,双龙银针,竹叶青,恩施玉露,采花毛尖等等以及后来发展起来的名茶,太多就不一一列举了。
4. 红茶.采青,采摘嫩叶,萎凋控干水份,揉捻成形,补足发酵(渥红),干燥,做成成品。红茶汤色红色,名贵品种有英红和祁红,宜红等。
5.黄茶,鲜叶,炒青,揉捻,闷黄,干燥,制成成品。黄茶口感不逊色于绿茶。
6.黑茶,在绿茶制作的前提下浇水再发酵而成就成为黑茶,黑茶中普洱茶有减肥降血压的作用。
7.乌龙茶,是青茶中的一种半发酵茶,乌龙茶制作麻烦,泡法讲究,被广东人称为功夫茶,名贵品种有铁观音,凤凰单丛。
8.花茶,看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶,还有着浓郁的花香茶香,这种茶老少皆宜,名品有苿莉花茶。
9.药茶,就是把茶叶和药物搭配而成,不仅对身体有着很大的好处还能享受到品茶的乐趣,一举两得。
10.白茶,和黄茶的外形口感以及香气都非常接近又非常好。主要靠日晒而成。白茶是我国的特产,名贵品种有白牡丹茶,白豪银针茶。
11.随着科技的发展,现在茶叶生产都用上了机械化,从鲜叶采摘,杀青,揉捻,整形,干燥,成品包装都是机械作业。机器制茶又分粗加工,基本成形,干燥包装出售。精加工包括除泡叶,茶梗,过筛整形等工序然后包装出售。
12.茶叶也是饮料饮品的主要原料,是我国许多省的支柱产业,是茶农的主要经济来源。
总之,中国的茶文化历史悠久,一般分为绿茶和红茶两大类。生活茶要以手工茶为主,生活茶都是头道鲜叶,这时鲜叶一般都不打农药,化肥也施得少,茶叶鲜嫩,清香欲人。以上是我的分享不知是否邦到你,望点击关注,留言评论,谢谢再见!