原标题：开一个炒货店大概多少钱（开一个炒货店要多少钱）

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开一个炒货店大概多少钱,创业开店需要准备什么

照片中的年轻人是马，32岁。他是运城市安义农村人。现在他在临沂县南街金丽园开了一家小糖炒栗子店。小马是大学毕业生。在谈到做这个小生意的时候，他给摄影师讲了这样一个故事。(授权单位：景卫定)

小马说，示范学院毕业后，他没有机会进入教育行业。像大多数大学生一样，他进入了社会，开始了自己的事业。因为他在农村的父母都是农民家庭，经济条件一般，不允许他从事更大的生意。为了积累风险资本，他做过保险，当过厨师，干过超市采购和司机。2013年，偶然发现糖炒栗子生意不错，不需要太多资金投入。

2013年，他投资30万元在临沂县开了一家炒货店。因为当地13年苹果价格好，农民有钱，很多人吃板栗，他的生意自开业以来蒸蒸日上，那一年他赚了20多万元。

现在小马和家人住在运城，每天早上从25公里外的地方开车去经营他在临沂的小店。他说，这几年生意不如刚开始的时候，农民没有钱，但这四年一直保持着高质量好口味，生意还算不错，现在今年有十几万元。

这个年轻人是小马的哥哥。因为小马的妻子要照顾两个孩子去运城上学，冬天生意忙的时候哥哥就来帮忙。现在吃糖炒栗子的顾客大多数是女生。

小马的糖炒栗子大铁锅放在店外，也是招牌。他说一个锅可以炸到40斤，一次出锅要40多分钟，而且每锅差不多10分钟就卖完了，所以有时候顾客来了还要去袖手旁观等，赶不上出锅的时间。糖炒栗子最好趁热吃。每天根据经验规划每个时间段烤籽和坚果的重量，确保遇到麻烦的板栗的温度和口感。

小马说现在糖炒栗子一天能卖100多公斤，2013年一天最多卖400多公斤。他的店还卖各种油炸瓜子、油炸花生、油炸核桃等零食，一天能卖1000多元。虽然营业额没有2013年那么高，但小马表示很满意。毕竟这生意是他自己做主的。

现在糖炒栗子20元一斤。小马说，他家的毛栗其实叫油栗，是挂靠企业独家提供的优质产品。

刚出锅的板栗锃亮有光泽，热气中散发着糖和板栗的香味，让人流口水。

小马和弟弟每天早上9点到晚上9点上班，吃饭就是在街上买快餐。他说生意虽小但很辛苦，他很乐意赚钱。被炒了4年的李茂小马，在运城买了40万元的房子和两辆价值27万元的车。

小马告诉摄影师，他还有一个愿望，想创立自己的品牌，把糖炒栗子的生意做大做好，开几家店。【如果想看更多人物故事，请点击右上角关注】

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