大家好芝士焗番薯，我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历，给大家详细地讲解一下“好吃的芝士焗红薯是如何制作的？”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。

我们都知道红薯富含丰富的淀粉，膳食纤维，维生素A,B,C以及一些人体必须的钾芝士焗番薯、铁、硒、钙等微量元素。它有着很高的营养价值，能有效保持血管的弹性，也被科学家们称之为营养最均衡的保健食品。红薯对于想要健身，减肥或者改善肠胃消化功能的人群来说是个非常不错的选择。所以，我们可以适当多吃一点红薯。那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃超级拉丝的芝士焗红薯吧？

具体制作:

一、食材准备:两个红薯约500克芝士焗番薯，芝士碎200克，黄油25克，纯牛奶50ml，白砂糖20克，炼乳10克，葡萄干20克，所有食材准备好后备用。

二、制作步骤:

1、将红薯去皮，切成小块。

2、凉水上锅蒸20分钟。

3、蒸好后起锅，将红薯捣成泥。

4、将红薯泥里依次加入白砂糖，黄油，炼乳，纯牛奶，芝士碎，将所有食材混合，用力搅拌均匀。

5、拿出一个可以用烤箱烤的耐高温模具，将红薯泥倒入模具中，将表面抹平。

6、撒上一层葡萄干，再撒上一层芝士，最后再撒上一层葡萄干。

7、烤箱上下火180度，烤制30分钟即可。

8、烤好后拿出，哇塞！满满的奶香和芝士香扑面而来，看了食欲满满，挖上一勺厚厚的芝士，这拉丝感！简直不要太好吃哦！

最后呢，没图没真相，给大家呈现出我做的芝士焗红薯吧！想吃的小可爱们，快学起来吧！

芝士焗番薯是怎么制作的？

粗料精做：芝士奶油焗番薯

芝士奶油焗番薯是许多餐厅热卖的时髦主食，它是用不起眼的普通番薯肉调入芝士和

奶油等材料焗制而成，令原本味道单一、口感结实的番薯变得更香浓细腻，颇有葡挞

的风味，可谓是粗料精做的经典点心之一。

提示：

1. 步骤1中番薯的加热时间不宜过久，熟透便可，过软的番薯不易进行步骤2的操作。

（微波炉功率以800瓦计算）

2. 如不讲究卖相，可以不用把馅料酿回番薯托造型，直接把馅料放入容器中烤香便可。

材料：番薯（选用黄肉的）500克、奶油50克、芝士片2块、牛奶80ml、糖40克、吉士粉2大匙、蛋黄1个（饰面用）

如何制作"芝士焗番薯"?

芝士焗红薯 很久以前在郑太的博客里看到的，看的心痒痒的，尝试了一把，味道还不错，只是那时候没有买到现在的马苏里拉cheese。做起来非常的简单，而且是非常的好吃，只是他说没有吃红薯的感觉了.

要准备的材料：红薯一个 芝士 黄油，红薯要圆滚的两头尖的那种比较好一些，黄油可以选择有盐黄油，这样吃起来不会腻。

做法：1.将红薯蒸熟，是蒸熟哦，煮的话水分太大，而且有可能红薯皮会爆裂，芝士刨成丝

2.煮熟的红薯像图片上那样挖出红薯泥来

3.红薯泥加入小块黄油和多半的芝士丝一起搅拌至黄油完全化开

4.搅拌好红薯泥再填入红薯内，剩余的芝士撒在红薯泥上面

5.用锡纸包住，以免烤糊。

6.烤箱预热200°，入红薯烤10-15分钟，芝士表面呈现焦糖色就好啦。