上海思蜜客是由食品与营养学专业人士创办的现制酸奶专营店思蜜客冻酸奶，独家研发的蜜酿酸奶和冻酸奶系列奶品，是采用优质牛奶和台湾特产蜂蜜，精心酿制而成，店内现酿现卖，益生菌活力高，有蜂蜜与酸奶的复合滋味，酸甜清爽，回味悠长。在思蜜客，能让你品尝到口味独特的蜜酿酸奶和冰爽的冻酸奶；喜欢热的，也可来一份温热奶露，或一份鲜奶酪。喜欢酸奶的您，有空就来体验体验吧，也许，在蜜香与奶香、甜味与酸味的缠绵里，也能找到初恋般的漫妙滋味哦！在大众点评网上有不错的口碑哦

请问思蜜客冻酸奶与冰淇淋有什么区别？

　　冷冻酸奶与冰淇淋在组成成分和口味上都有明显的差异思蜜客冻酸奶。虽然这两种食品都是奶制品，但前者更具有独特的风味，因为它含有发酵用乳酸菌。

　　冻酸奶和冰淇淋在制作和成分上有许多相似之处。这两者的主要区别除了冷冻酸奶含有大量的活性乳酸菌、具有酸奶应有的风味之外思蜜客冻酸奶，实际上它还需要空气和水。空气产生体积的变化。加入水是为了帮助酸奶实现固体状态。冻酸奶是从来没有完全被冻结，而是简单地包含冰晶。

　　此外，冰淇淋与冻酸奶两者之间的差异在于乳脂的数量。乳脂可以让这两种食品味道更好，这也是奶油质地扮演重要角色的地方。但冻酸奶的脂肪固体不占主要部分。

　　虽然糖作为主要的甜味剂，但其他的甜味剂如蜂蜜、果糖等也会被混合使用。这是冻酸奶的一个重要组成部分。有时候还会增加鸡蛋清来提高纹理。为了保持产品的光滑一致性，还使用不同的食用明胶。这一点对温度变化造成的纹理粗糙尤其重要。这可以帮助减少结晶数额，从而有助于融化，还可以保持酸奶的稳定性。

　　由于冻酸奶低脂低糖，又富含活性乳酸菌，所以它比冰淇淋更健康。

　　在口感上，由于冻酸奶具有酸甜复合滋味，吃后没有甜腻感觉，比冰淇淋更胜一筹。

　　最后，在口味品种上，冻酸奶和冰淇淋相似，除了原味以外，还有水果，坚果和香料等风味。同样也能这给购买者提供了更多的选择。

我想了解一下上海思蜜客冻酸奶有没有投资价值？

现在开设酸奶吧还是非常有投资价值的，这不是针对哪个品牌来讲

酸奶的市场增长趋势明显 正成为大众化的日常饮食，

我国牛奶和乳制品年人均消费量已从五年前的7公斤增长到去年的18公斤，

现在的城市人口每天喝一杯牛奶或酸奶已经成为日常饮食随着国人生活水平的提高，人们对天然绿色食品的需求日益明显，对健康的越来越重视，而酸奶吧的新鲜现酿恰好符合了现在人对天然健康的追求

开设酸奶吧加盟店是一个新兴朝阳的项目，投资这个项目不存在生命期长短问题，只要你经营得当，这就是一个永无止境的事业，中国人越来越富了！