可以是可以的，在没有国家规定18个月保质期之前，老百姓对食用油是没有保质期概念的，现在注重健康老知青山茶油、养生，一般过了保质期就不建议吃了。另外，山茶油瓶子上的生产日期，准确来说是罐装日期，因为山茶油属于小众油品，且产量不大，很多厂家选择油茶籽刚下来不久安排一次性生产，一般是11-12月份，然后放入存储罐，根据市场销售情况进行罐装，打上生产日期，虽然存储条件比一般家庭存储条件要好，但瓶子上打生产日期，其实是不准确的。另外，赣南地区，茶油生产出来，很多家庭会存储一些，过了三年，变成老茶油，涂抹外用，烫伤、小孩红屁股、孕妇去妊娠纹等，虽未经权威机构证实，但民间一直如此，所以说，即使茶油过去，按照民间习惯，反而具有更多的药用价值！

请问我是种油茶树的。山茶油马上出来了，怎么出售？

朋友老知青山茶油，你好！

从这个提问就不难看出来你是个种油茶的人老知青山茶油，目前凡是种油茶的地方，都进入了采摘油茶籽的季节，经过晒干后，马上就要拿到榨油坊去榨油了。

从你的提问，不难看出你在担心榨出茶油后的销路问题，这不能说你的担心没有道理，因为农村人大都吃的是自种的菜籽油、花生油，芝麻油，还有部分没有自产植物油的人，就到超市去买色拉油。因此，油茶籽榨出来的油很少有人吃，不是说油茶油不好吃，而是一是少，二是没吃习惯，三是不知道它的作用，所以很少有人去买油茶油食用。

其实，油茶籽油是一种价值很高的植物油，而且市场售价也很高，一般售价在30~50元一斤。

为什么说油茶籽油有很高的价值呢？据有关科学技术研究成果报道，油茶油有以下作用。

一是可以降血脂

油茶油中含有大量的不饱和脂肪酸，能和人体血液中的胆固醇结合成高密度脂蛋白，能降低血液中的甘油三脂和胆固醇的含量，达到降血脂的效果。

二是可以降血糖

油茶油中含有茶多酚，能有效降低糖尿病人的血糖含量。

三是可以抗衰老

油茶油中含有抗氧化剂和维生素E，能有效保护身体机能，从而达到延缓衰老的效果。

油茶油有这么高的营养价值，为什么很少有人去食用它？最主要的原因就是没有人去宣传它，普及它作用。

在这里我建议题主，要想你油茶油能有一个好的销路，要从一下四个方面去动脑筋。

一，通过向广大农户发放油茶油的价值的宣传单，积极向农民朋友普及油茶油作用及价值科技知识，让农民朋友真正了解长期食油茶油对人体健康的知识，农民朋友只要知道这样有价值的食用油，没人接受才怪。

二，自建一个油茶油专卖店，在售出油茶油的同时，赠送一份油茶油作用的说明书。

三，利用互联网的优势，在网购平台上开办油茶油专卖网店，配发油茶油作用的宣传视频，为推广油茶油不遗余力。

四，提高品质，降低价格，尽量拓宽销售渠道。

以上是我个人的的一点看法，仅供参考，大家有什么不同的看法，可以互相交流，共同提高！谢谢！