原标题：「一线探访」大连海参中暑大量死亡，岛城海参如何度夏？

　　这是一个很特殊也很艰苦的行业：收成好的时候，卖不上价去；万一自然灾害减产，就可能颗粒无收。

　　8月7日中午12点，在大连市皮口镇，孙家强看着40亩池塘发怔说，“忙活了三年，亲戚朋友都借遍，来这么一下，全没了。”孙家强预计自家直接亏损150万到200万，在附近的养殖户里亏得还算是少的，“真是想哭都没地方哭去，想死的心都有了”，刚才抽烟嬉笑的他，忽然就红了眼圈。

　　水温突然达到36℃甚至42℃，什么措施都来不及，什么措施都没用，眼看着海参一片片死去。

　　作为养殖户们请来的“外援”，老尹家海参负责人尹宝昌说，没想到2013年在山东养殖户身上发生的惨剧，5年后发生在辽宁的同行身上。如今山东已转向深海底播、海洋牧场，受高温影响日益减少；而辽宁海参也到了转型的时候，对于池养海参的出路，他也开出了药方。

　　大连的养殖户们下一步更关心的是资金问题：没有本钱了，政府能借钱让我们进点海参苗不？

　　皮口海参池旁，一切都静得可怕原本家家户户都有人看守的海参养殖池，突然安静下来，走在空荡的公路上半天，看不到几个人。

　　8月7日上午10时许的两个多小时里，大连皮口镇到营口附近的养殖池旁，安静的让人感到有些不安。路旁可以看到，有的海参池已经放干了水，这是彻底绝望的标志；有的搭着遮阳网，看守的小屋却空无一人。

　　不要轻易下去拍照，不要大声嬉笑。这是好心的当地人给予记者一行的善意提醒，因为一场天灾下来，多年辛苦毁于一旦，当地渔民都红了眼，很容易冲动。“有的从银行里贷款，还有的是民间借贷，这么来一下子，不光今年亏了，海参要投三年才能收获，等于三年的心血白费了。接着进货的本钱都没了，这就算完了”，在大连市皮口镇，孙家强这样解释。

　　穿上脚蹼，戴上潜水镜，在池塘里来回游了两圈，几次潜入水底，却只抓上两把泥。8月7日下午2点多，大连城子坦镇碧流河村，崔玉春上岸后说，“没有用了，不光海参没有了，鱼虾也死光了。”

　　崔玉春的池塘四米多深，据他了解，周边七米深之内的池塘养殖，也就是他们说的“圈养”海参基本上都没有逃脱此劫。来自辽宁省海洋渔业厅的消息显示，全省海参养殖面积184.4万亩，其中池塘养殖面积98.5万亩。目前初步统计，海参受灾损失面积95万亩，损失产量6.8万吨，直接经济损失68.7亿元。

　　为啥没有保险和赔偿呢？记者了解到，大连曾经试点过海参养殖海水温度指数保险业务，目前一亩保费在100到300元，最高可赔6000元。为何全市投保养殖户仅有2家呢？养殖户说，这点赔偿相对于巨量损失是杯水车薪，不起什么作用。

　　产业链将断线，价格竟一天三涨“福建的半成品海参，也就是俗称的拉缸盐，一斤涨了100元，涨幅已经达到20%；成品海参批发一天三涨，新疆和广州的客户都打来电话多订货”，8月7日晚间，在大连长海县做深海养殖的海参哥姚建国，生意好了却不喜反忧。

　　姚建国介绍说，高温、缺氧、雨水少、溶氧量低等因素，是导致大连地区池塘养殖海参死亡的主要因素。目前大连地区室外最高温度在37℃、38℃左右，海水的温度在32℃至35℃左右，而养殖海参的生存温度不能超过31℃。

　　“有人5天花了30万加海冰；没有用，有人搭上遮阳网，也没有用，只能看着海参一片片烂了、臭了”，姚建国做海猛子多年，附近的养殖户大部分都熟悉，因此他也感动心痛不已。海参是高蛋白生物，温度一高就化了，而发现水温高的时候，一切补救措施都没用了。

　　据悉，辽宁大连、盘锦等地向来是我国刺参的主要产地，特别是福建等地的参苗养殖基地。“今年大连已经连小苗都没有了，外地的养殖户想找苗都困难，所以大连海参的失收不只是大连区域的，它会波及到整个海参产业。”姚建国认为，预计3年之内在海参供应会告急，价格可能会回到2009年至2010年的价位。

　　岛城专家驰援，紧急支招下半场“2013年也是受高温影响，青岛、烟台、东营的池养海参大量死亡，没想到5年之后，同样的惨剧发生在辽宁身上”，作为大连海参养殖户请来的专家，青岛老尹家海参负责人尹宝昌连声叹息。他说，当地人和当年的青岛人一样，都是靠经验养殖，靠天吃饭，没有太多的抗风险能力。

　　养殖海参20多年，多次指导西海岸和即墨海参业户的尹宝昌，讲的有科学依据，也有自己的土办法。这一季肯定是没有救了，下一步该怎么办呢就是改变现有模式，打时间差，只养殖一段时间海参，其他时间养虾或者其他鱼类，尹宝昌说，总结起来需要以下几步：

　　放水之后暴晒土地半个月左右，因为死亡的海参和鱼虾会形成污染，太阳光暴晒消毒会更有效。另外就是要平整池塘，把投入的礁石、石头、砖瓦掩埋起来，等到明年捕捞的时候，把海参打捞干净。

　　不能再从养苗开始，一养养三年了。建议改成养10至12个头一斤的海参，或者20至100个头一斤的海参，秋天投入池塘之后养到明年5月31日前，全部清圈。或者放入低温大棚里养殖，或者全部卖掉，只挣一部分时段的收入，以减少夏季酷热的风险。

　　通过考察当地的池塘，尹宝昌还发现当地的闸门需要改进：目前都是一层的手提式闸门，容易把底部的低温水放掉；应该改为多层闸门。先把上层中层的海水放掉，排表层水，然后趁大潮时把池塘灌满。

　　尹宝昌建议，在合适的地方，可以打海水井，另外就是加强多地的海参养殖合作。比如说，即墨、西海岸和东营等地，以前很多养苗场都建过低温大棚，现在开工不足。可以在夏天的时候，把大连海参运来，到冬天的时候运到福建等地继续生长，利用好多方资源，让养苗，育苗和养半成品的多个环节对接。

　　转型海洋牧场，青岛影响不大青岛和大连相距不远，青岛最近的气温也在30℃左右，那么青岛海参养殖现状又如何呢？

　　答案有点出人意料，基本没有太大影响。受2013年海参高温下大量死亡的影响，很多池塘养殖户都转型了。另外，出于环境和安全的考虑，近年来青岛市清理岸边的海参养殖池子，7米水深以内的的海参圈养已经很罕见。

　　据了解，我国海参养殖的方式主要有底播海参、池养海参以及棚养海参。池养海参和棚养海参大都建在海边，投料容易生长快，但容易受到外界影响，特别是池水较浅，容易受到高温天气影响。而底播海参虽然成活率、回捕率低，但海参生活十几米的深处，基本不受高温高湿的影响，生存能力强。

　　老尹家海参负责人尹宝昌介绍说，青岛市海参养殖以底播海参为主，也就是大家经常说的海洋牧场。以4000亩的老尹家海洋牧场为例，水深在20米以上，海参藏在海底石块下，当水面温度30多℃时，海洋牧场的海参仍然在夏眠，受气温和水温的影响较小。

　　8月8日，半岛记者一行来到薛家岛海域的老尹家海域探访。潜水员带上来的海参，大部分都在20厘米左右，肥胖而且滑润，此外还有海螺、八带等。尹宝昌介绍说，海水温度升高，温度到24℃以上，海参就会钻到石头里开始夏眠。到秋天才会出来觅食，也就是秋季捕捞期，而到了冬天温度下降到5℃以下，海参又会冬眠。

　　为什么说青岛沾了海洋牧场的光呢？因为建设海洋牧场，要投石头建礁石，甚至沉船打造海底生态，撒入海参苗后，不止海参的质量和野生的没有区别，而且引来了众多的鱼类贝类，再造了渔业生态。海参鲍鱼长得好，野生蛤蜊等也都多起来。

　　据悉，岛城自2009年起，建设了王哥庄海域、五丁礁海域、大管岛海域等10处增殖休闲型海洋牧场和崂山湾公益型海洋牧场，其中6处被评为国家级海洋牧场示范区，还有多处被认定为国家级休闲渔业示范基地、省级休闲海钓基地或省级休闲海钓场。不仅为养殖户减少了风险，也增加了收入。

　　而改变养殖模式最大的受益者是生态环境。就在2018年年初的全市海洋与渔业工作会议上，市海洋渔业局通报，2017年全市近岸海域水质总体良好，98.5%的海水水质符合优良标准。

　　编辑 刘红返回搜狐，查看更多

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