笨山大叔起源于台湾阿里山，在当地闻名遐迩的美食集群中占据着首屈一指的地位。笨山大叔家族本姓陈，以小吃店为业，由于为人忠厚老实，经商童叟无欺，被当地人亲切称为“笨山”（土著语，即阿里山之意）。笨山大叔传承积淀上百年的台湾本土料理精髓，将神秘祖传秘方不断发扬光大，世代相继。作为台湾特色美食文化的最佳代表之一，笨山大叔在第六代传人技术大师李文良的精心改革之下，已逐步变身为深度融合中西饮食文化的时尚新贵。

　　“我要吃烧烤！”“我要吃涮锅！”“我要吃焖菜！”没关系，笨山大叔统统满足。众口可调，焖、烤、涮三位一体的背后，是笨山大叔独家研发的电气一体的特质灶头。烤出美味，烤出激情四溢的火热；涮出新意，涮出出类拔萃的精彩；焖出营养，焖出耳目一新的惊喜。笨山大叔新颖时尚的一餐多吃，营养美味的DIY组合，集结超过百种传统及创新食材，挑战现代消费者味蕾极限。笨山大叔倡导的跨界混搭新“食”尚，全面满足了最为挑剔的口舌之欲。

　　笨山大叔三大主题，各具特色，神奇美味令您欲罢不能。

　　主题之一：水晶软烤

　　笨山大叔沿用祖传秘制的酱料，在干净卫生的水晶烤盘上制作出美味健康的各种食品来。德国慕尼黑啤酒烤，法式红酒软烤、韩式烧烤、台式烧烤、中式串烧等，鲜虾、螃蟹、鸡翅、牛排、蘑菇、蔬菜、水果……无所不能，一盘汇神奇。

　　主题之二：私房小厨

　　冰淇淋饮品类：五谷养生手工冰淇淋、台式炸冰淇淋、水晶烤冰淇淋、美味刨冰……

　　主题之三：水晶泡泡锅

　　尚品翅翅锅：精选鸭翅、鸡翅、鹅翅，配置上汤微火熬制，加入天然尚品，在食用前先喝汤再品各种鲜翅……

　　红酒泡泡锅：中西合璧，风味浓郁，开胃可口，那升腾的香气让人仿佛置身于亚平宁半岛街边的一家小餐馆内。

　　极品排排锅：选用上等牛排、猪排、羊排、鸡排，加入笨山大叔祖传秘制酱料，菜形饱满，骨香浓郁。

　　养生杂粮锅：锅底采用玉米、红薯、苹果、雪梨、百合等，整肠排毒、润肺养颜，消费者可以根据自己的喜好，进行组合搭配。

　　高雄脆脆锅：鸡脆骨、猪脆骨等配置独有的台式酱料……

　　笨山大叔锅：笨山大叔锅应该是最老式的最正宗的泡泡锅原味了，所有山珍鲜磨菇食材汇与一锅，达到色、香、味俱全的境界。

　　独家优惠：凭本期《钱江晚报·余杭生活》，或关注微博“钱报余杭生活”并转发该条微博，进店消费即可享受单点8折（酒水除外）、套餐原价基础上再打7.5折优惠。

　　（注：本次优惠仅限笨山大叔世纪大道204号店）