提到武汉最先想到的是什么，我会告诉你是热干面热干面并不是武汉的独有之物，其他城市也能吃的到，但是从口感和味道来说还是武汉最正宗，而且热干面也打造成了武汉的一个名片九头鸟热干面。外地人来武汉也必然会尝一尝热干面的味道。

作为在武汉长大的娃九头鸟热干面，对热干面的感情不亚于重庆人对于小面，北京人对于麻酱面，武汉人的早晨一般都是从一碗热干面开始的，吃了热干面之后一整天都自在了。

记得小时候热干面是5毛一碗九头鸟热干面，接着是1块，1.5块，3块，3.5块，4块，4.5块，直到现在的5块。价格的不断上涨，武汉人的早晨仍然是以一碗热干面开始的，这已经是无法磨灭的味蕾记忆。

当然，武汉除了热干面，还有其他响当当的人文景观，比如黄鹤楼、武汉大学、樱花等，但是民以食为天，食为大，最先想到的当然是热干面。

九头鸟热干面比常记热干面还有名吗?

  九头鸟热干面不太知道。
不过，常记热干面我还是比较了解的。
热干面是武汉最著名的食物之一，特色小吃是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
  拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。常记热干面的做法也是其中的一个代表，下面就为您介绍常记热干面的做法。
常记热干面的做法的工具/原料:
面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、味精、鸡精、香料汁、香菜。
  
常记热干面的做法步骤/方法:
1、先准备好碱水面条。
2、将辣萝卜切成丁。
3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。
4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份，然后用凉水冲洗。
  把面条上的淀粉洗掉。
5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。
6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料、秘制料汁和萝卜丁倒在面条上，撒上盐、味精、鸡精、葱花拌匀。
  
百度一下:常记热干面。

你身边的湖北人怎么样，好相处吗？

你身边的湖北人怎么样？好相处吗？对于这个问题，我可能说得要多一点。

洞庭湖以南谓之湖南，洞庭湖以北谓之湖北，湖南湖北虽只一湖之隔，但社会中对湖南湖北人的评价差异很大！

“天上九头鸟，地上湖北佬”，这句话中将湖北佬与九头鸟相提并论，这是在当下比较普遍的对湖北人的综合性评价！在此何谓九头鸟？九头鸟，又称九凤。出自神话小说《山海经、楚辞》。是中国神话传说中的不祥鸟。原名“鬼车”，长有十个脖子、九个头，因古汉语中“九”和“鬼”音似，所以也叫做鬼鸟。用九头鸟比喻湖北人是不是反映出湖北人与人难以善处呢？

历史以来，湖北没有出过有名的商派，但是现代社会中湖北做生意的遍布全国，涉及各个行业，在全国这些省份中，也许只有浙江能出其右者。在上两句谚语的后面还有两句就说明这个现象，这两句就是：湖北佬碰到浙江佬，还要抖一抖——可能反映的就是这个现象，也有可能就是反映湖北人在精于细算方面稍逊一筹，但依然排居全国第二！

湖北人精于算计，这让他们在商业里取得了很大的成功，也让他们获得了不好的口碑！精于算计就是过于计较个人得失在两个方面有突出的表现，其一就是没有大局观，其二容易发生窝里斗，这是我深有感受的！

在木制品行业里，湖北人的技术，能力与经验在国内是排得上号的，但是很多木制品单位的老板都不会让湖北人占比太多或者形成集团，否则就会形成隐患，一旦单位哪一方面做得不尽他们的人意，他们很少能理解别人或者单位出现的困难甚至不顾及大局利益，他们就会集体闹事，消极怠工甚至罢工不达目的不罢休，中间难以协商，让很多工厂的老板与管理下不了台，所以，在那些规模不大的工厂，坚决不会允许在同一个车间里让湖北人形成集团的！这种现象其实各个地方的人都会出现，但湖北人更甚！

湖北人作为一个集体从外部获得利益后，内部利益分配时也会计较个人得失在内部产生很大的分歧，形成窝里斗！一个湖北的安装师傅接了一个工程安装活，带了一拨人施工作业，甲方要求他进行项目进度，质量，技术的方面的管理与协调。工程结束后，他把所有收入与其他人均分之后还落下了他偷懒不干活的评价，让他伤透了心！我现在单位有两个湖北保洁阿姨，一层二层各负责一层，三层四层共同打扫，就这么一点事，相互之间都怕自己多干活了，在后面相互说坏话，所以经常被领导批评！

我现在的部门，就有好几个湖北人，同事之间没有利益冲突，平时吃吃喝喝的，大家相处比较融洽！有时也因为工作不均而牢骚满腹，单独无伤大雅！

其实每个地方的人都有好人也都有坏人，所以对待不熟悉的人需要采取明辩之，慎交之的原则！千万不要以为你对人掏心掏肺别人也会同样对待你，这样受伤的只有自己！

我不是在拉仇恨，写一些我知道的而已！