海边农民赶海竹蟹，看到这种长得像圆鼓鼓的螃蟹会丢掉，不是不能吃，而是比它好的东西太多了，我有一个海南工作，她告诉我说海南的椰子几毛钱一只都没有人买，当地的人都捡来喂鸡，刚听到就觉他们暴殄天物，不懂得珍惜，都不知道椰子新鲜都要10块钱一只，老椰王更贵，后来一想觉得他们反正吃不完丢掉也是浪费，用来喂鸡也合理，这个馒头蟹也是一个道理。

馒头蟹只有钳子可吃。螃蟹要吃肉也要吃蟹黄竹蟹，可是这个可爱的家伙肉少蟹黄几乎无，钳子那里才有些肉，为了吃上它，还要掰开那石头般硬的外壳，清蒸出来还带一股咸水味，吃起来还酸，用我们的话说浪费煤气，还不如捡去用石头砸碎直接喂鸡喂鸭。

海民赶海为了捡到好货。海民赶海有的是为了捡到一顿美味竹蟹，有的是要捡好货去集市上卖，馒头蟹在他们眼里不算是好货，因为大海里还有更好的螃蟹，比如青蟹和花蟹，这些蟹肉鲜结实人们爱吃，卖得的钱更多，馒头蟹也能挣钱，但挣得少，所以海民看到了会丢掉。

虽然馒头蟹不被海民待见，但是它有一个奇特的地方，它的钳子被掰掉后还会重新再长，家里要是养殖这个蟹，我想经常可以吃到螃蟹肉了。馒头蟹和面包蟹长得像，也因为这样有人就把它充当面包蟹卖了，钱不少挣就是没有回头客，用来坑一些外地人和不懂蟹的人，题主说的农民都会扔掉，看来他们都很淳朴没想着用它动那歪心思。

龟背竹不开背是什么原因？

　　龟背竹是家中最常见的一种盆栽植物，叶型较为奇特，跟乌龟的龟壳很是相似，叶色四季常青，具有较高的观赏价值。但是有很多花友说，她家的龟背竹没开背，大大的降低了观赏价值，到底是什么原因呢？下面就给大家详细介绍一下：

　　幼年

　　要是家中的龟背竹是从幼苗开始养的花，要是一年左右没有开背是正常的，因为龟背竹在幼苗期不开背是正常，但是要是龟背竹已经有5片叶片以上的话，就已经处于成年的状态了，这时候还不开背的话，那么就要从养殖的方法来调节了。

　　光照

　　龟背竹本身比较耐阴，但是如果长期养殖在光线比较阴暗的地方的话，就会使其株形矮小，不健壮，就自然而然不会开背了。所以在养殖龟背竹的过程中，一定要多给他晒一下光照，但是在夏季时候，需要适当的遮一下光照，否则容易灼伤叶片。

　　水分

　　龟背竹的生长期需要给其充足的水分，再加上夏季水分的蒸发量比较高看，所以一定要给其补充充足的水分，并且还可以在龟背竹的叶片周围喷湿一些清水，来增加空气湿度，可以让龟背竹更好的开背。

　　施肥

　　龟背竹的生长期需要充足的养分，如果养分过少的话，很容易使其造成不开背的现象。所以在养殖的过程中，可以间隔半个月施加一次液体肥，并且施肥的过程中，一定要遵循“薄肥勤施”的原则，否则容易烧伤根系。

农村竹林里的美味，你吃过几种？

谢邀。

我们“外婆的菜谱”是做全国各地美食的，所以小编有幸能吃到很多地方的美味。也因此能吃到很多竹林里的美食，我们节目组拍摄最多的就是竹笋，竹笋有冬笋和春笋之分。

有兴趣的也可以去我们“外婆的菜谱”观看我们拍的美食视频。

下面我详细分享一些笋的做法，这些可都是厨艺精湛的外婆做的哦。

腌笃鲜

小寒刚过时，山里的春笋就已经是迫不及待地钻出来。厚厚的竹叶下，藏着竹农门对新一年的希望，新年的喜庆程度，就取决于山上竹笋密度。

浙江杭州临安，是竹子之乡，更是竹笋美食之都。这里的人们个个都是吃笋的行家。

腌笃鲜，咸鲜中还带有春笋特有的清香，煮烂了的咸肉在锅里肆意的翻滚，爽脆的竹笋肉质肥厚，白腻诱人，色、香、味俱全，每年临近过年，临安当地人家的餐桌上都少不了这道美食。

用料：春笋4根、咸肉1斤、盐一勺、糖一勺、料酒5勺、味精少许、小葱少许。

1.用刀从侧面削去春笋的外壳，再剁掉无法使用的根部，切成滚刀块。

2. 将咸肉洗干净后，切成大小合适的小块。

3. 起锅烧油，油烧热后加入咸肉翻炒。

4. 咸肉炒至变色后，加入竹笋，翻炒约5分钟。

5. 加入一勺糖、一勺盐、少许味精、5勺料酒，继续翻炒约30秒。

6. 略微翻炒后，加入适量的水。

7. 盖上锅盖，焖煮约30分钟。

8. 出锅，撒上少许葱花即可。

油焖笋

用料：春笋3根、小葱、盐、糖、料酒、辣椒酱。

1.春笋剥皮洗净后，切去根部不便食用的部分，切成条状。

2. 起锅烧油，油热后，将春笋倒入翻炒。

3. 盖上锅盖焖煮至春笋微红。

4. 加入一勺盐，加入一勺糖。

5. 翻炒半分钟后，加入两勺辣酱。

6. 翻炒半分钟后，加入三勺料酒。

7. 葱切段备用。

8. 翻炒两分钟后，即可出锅享用。