镍平卤业创建于1995年，是江苏省镇江市一家老字号卤菜加工企业，是镇江老字号，遍布镇江市各地。 生产、销售、培训为一体的中型连锁食品企业。 “拒绝色素、注重健康”是倪平卤业一直坚持的理念，所有产品技术坚决不使用任何有害添加剂。 为适应消费者口味需求，公司不断创新，推出了卤味、酱、香、甘、五香、咸香、酸辣、鲜香等十几种口味型。 挖掘出多家知名小吃，经过多年餐饮经验，整合正宗卤味上市。 特色盐水鹅、百味鸡、烧鹅、麻辣鹅、桂花鸭、烤鸭、酱鸭、烧鸡、夫妻肺片……等霸王系列，满足不同顾客的口味需求。
祖传秘方名声传遍镇江，多年来受到广大消费者的喜爱。 以20多年老汤为基础，辅以20多种中药，结合当今消费者的口味和健康理念，改良创新而成。 倪平卤味菜香而不腻，瘦而无柴，回味无穷。 镍卤味对产品质量和食品安全要求严格，产品全部采用天然原料生产，无添加剂和化学成分，充分保证食品卫生。
倪平卤味提供丰富的卤味训练技术，尽量满足不同种类口味的需求，一站就能满足所有客户的口味。 倪平卤味拥有诚信创新的企业，为所有消费者提供健康美味、方便快捷的美味食品。 倪平卤味加盟，没有经验，投资灵活，店面小也行。
卤味既可以作为主菜，也可以作为佐酒料理，不分季节保质期都很长。 几乎所有的饭馆、饭馆、超市、摊子、菜市场都有成品的身影，受到人们的欢迎。 结合餐饮业发展趋势，全力开展贴近当前市场需求的卤味课程，利用自身优势，全力打造中国卤味连锁大品牌。
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